絞股藍入菜譜 美味養生等你學

小編要告訴大家幾款絞股藍做出的美味菜肴，綠色蔬菜，一想起來就要流口水啦。呵呵!很多患有三高的人都知道絞股藍，且常常喝絞股藍龍鬚茶，但未必有幾個人知道新鮮的絞股藍龍鬚，還可以做出美味的菜肴。下面，我們就為大家介紹四種絞股藍的做菜方法：

方法一：

取絞股藍鮮嫩莖葉150克、黑米100克。將絞股藍嫩葉洗淨，沸水焯一下，涼水浸，控水切碎;米洗淨，加水適量，煮粥。粥熟後，下絞股藍，扣冰糖，調勻食用。那叫香啊····

方法二：

取絞股藍鮮嫩莖葉250克、粉絲50克、熟芝麻25克。

將絞股藍鮮嫩葉洗淨，用滾鹽水焯至斷生，涼水浸洗，控水切段。粉絲用滾水泡發，過涼水，控水切段。加蒜茸、熟芝麻、精鹽、醋、味精、香油拌勻後食用。

哇，光從文字看，就能想像綠色的絞股藍嫩芽加上白色的粉絲，芝麻真是香的不得了啊…

方法三：

取絞股藍鮮嫩莖葉250克、瘦豬肉100克、腐竹50克。

將絞股藍葉洗淨，滾鹽水焯，涼水浸洗，控水切段;腐竹洗淨切片;瘦肉洗淨切片。酒、鹽、澱粉略醃，過油撥散。薑茸、蔥花熗鍋，下肉片、腐竹煸炒，加醬油、精鹽、白糖炒人味，下絞股藍，旺火炒出鍋食用。哇塞，絞股藍炒瘦肉更是一絕哦!