鹽菟絲子怎麼做

鹽菟絲子制法

方法是：取沖兔絲於，加入適量的食鹽水(每100 kg芡絲子用食鹽汰g)毅至開裂，找時要不斷攪拌，待水液被覽絲子吸盡，全部顯粉；絲例粥狀時，取出晾乾制餅。

傳統方法

芡絲子傳統鹽炙時，一般為取淨覽絲子投鍋內，用文火炒至微黃色，略有爆聲，加鹽水拌勻炒至幹，取出放涼。筆者認為此法雖然避免了冤絲子的粘液質遇水產生粘性，便於操作，但由於鍋熱，鹽水拌時只能吸附於藥物表面，鹽炙效果不理想。

菟絲子做法指導

1. 菟絲子辛甘微溫，必緩氣和，善入腎經，陰陽並補，若與鹿茸、附子、枸杞子、巴戟天等配伍，能溫腎陽。

2. 與熟地、山萸肉、五味子等到同用，可滋腎陰，故常於腎虛腰痛耳鳴、陽痿遺精、消渴，不育，淋濁帶下，遺尿失禁等症。

3. 菟絲子可與熟地、車前子、枸杞子配伍，以滋腎養肝明目。

4. 可與石蓮子、茯苓、山藥配伍，以健脾止瀉;若脾虛食少，大便不實者，則加黃芪、黨參、白術等到益氣健脾之品。

5.可以晾乾，和枸杞子一起泡茶。