美顏降糖佳品：玉米須燕麥粥

遼寧省撫順市腈綸社區劉梅：我特別愛吃糯玉米，特別是夏秋季節經常不離嘴的玉米棒子，往往成為我的“研究物件”。社區醫生告訴我，玉米“鬍子”、玉米葉子甚至玉米芯都最好不要扔掉，它們有很好的保健作用。

把玉米須及最裡層的嫩葉留下來，沖洗兩遍，泡十分鐘，就開始上鍋蒸煮。

等到滿屋子飄香的時候，拿出玉米須纏滿身的熟玉米棒子，將剩下的湯水倒出。吃點玉米，喝點“龍鬚茶”，口感非常甜，而且玉米也更好消化了。

別人一看玉米須都直皺眉，可我卻吃得很帶勁兒。“髒”著吃玉米，其實是把營養統統吸收了。

專家點評

中醫教授：吃玉米把玉米須扔掉的確是很浪費的，在中藥裡，玉米須又稱“龍鬚”，性平，有很好的預防保健用途，可以作全家的保健茶，特別是有很好的降血脂、降血壓和降血糖的作用。

此外，龍鬚茶還有清熱、利水和消腫的效果。煮“龍鬚茶”的時候可以把外面的葉子去掉，加少許冰糖一塊煮就好了。應提醒的是，此時玉米要先泡段時間，然後多清洗兩遍就好了。