利水滲濕藥地骨皮的營養知識

營養知識

地骨皮知識介紹：地骨皮為茄科植物枸杞或寧夏枸杞的根皮。枸杞落葉小灌木，生於山坡、丘陵或田埂上，全國大部分地區有分佈;寧夏枸杞灌木或大灌木，生於溝岸及山坡或灌溉地埂和水渠邊等處，野生和栽培均有。分佈于華北、西北等地，其他地區也有栽培。

早春、晚秋採挖根部，洗淨泥土，剝取皮部，曬乾。或將鮮根切成6至10釐米長的小段，再縱剖至木質部，置蒸籠中略加熱，待皮易剝離時，取出剝下皮部，曬乾。

地骨皮根皮呈筒狀、槽狀或不規則卷片，一般長3至10釐米，直徑0.5至2釐米。厚1至3毫米。外表面土黃色或灰黃色。粗糙，有不規則的縱裂紋，易成鱗片狀剝落，內表面黃白色，具細縱紋。質輕脆，易折斷，斷面外層棕色，內層灰白色。氣微，味微甘後苦。以筒粗、肉厚，無木心及碎片者為佳。

地骨皮補充資訊：根據炮製方法的不同分為地骨皮、炒地骨皮，炮製後貯乾燥容器內，炒地骨皮密閉，置通風乾燥處。

地骨皮適合人群：脾胃虛寒者慎服。

地骨皮食療作用：地骨皮味甘，性寒;歸肺、肝、腎經;清潤入陰，降而微升

具有清虛熱，瀉肺火，涼血的功效

主治陰虛勞熱，骨蒸盜汗，小兒疳積發熱，消渴，肺咳喘，吐血，衄血，尿血。

地骨皮做法指導：

1. 地骨忌鐵。

2. 地骨皮能清泄肺熱，肺熱除則肺氣清肅，喘咳等症自可減除，常與桑白皮等同用。

3. 用於吐血、衄血等症，可與白茅根、側柏葉等配用。

4. 對陰虛發熱、低熱不退等症，常與青蒿、鱉甲、白薇等藥配用。

食療方法

《食療本草·枸杞》：“根∶主去骨熱，消渴。”枸杞根皮就是地骨皮。這是關於地骨皮用於食療的記載。

《滇南本草·地骨皮》：“枸杞尖作菜食，和雞蛋炒吃，治少年婦人白帶。”枸杞尖列地骨皮條下。

用於消渴例證分析

臨床體會：地骨皮煮水飲用，每每對高血糖有明顯平抑作用，而又不致發生低血糖。地骨皮是降血糖的良藥，所以只適用于控制高血糖，而不應把它當成恢復糖尿病的重要手段。(聶文濤：《食物訓練與糖尿病康復》)

用藥禁忌

1.《醫學入門》：忌鐵。

2.《本草匯言》：虛勞火旺而脾胃薄弱，食少泄瀉者宜減之。

3.《本草正》：假熱者勿用。