維生素b6的作用及功能

功能

1.參與一些氨基酸的代謝轉化生合成。

2.當作精神安定劑，以避免精神過敏、易受刺激等現象。

3.緩和憂慮感。

維生素B6新功效

防治冠心病 近年的研究證明，人吃進的動物蛋白質中含有較多的甲硫氨基酸，而該種氨基酸的代謝必須有維生素B6作為輔酶參與，否則，甲硫氨基酸的代謝產物就會引起嬌嫩的動脈血管壁細胞壞死、脫落，產生許多微小孔斑，使血液中膽固醇、甘油三酯等脂類物質滯留或堆積在動脈管壁的微孔中，形成動脈粥樣硬化，這種變化最易發生在心臟的冠狀動脈上，直接導致冠心病或心肌梗塞。

預防癌症 國外最新醫學研究表明，維生素B6進入人體能變成輔酶，在蛋白質代謝中起重要作用。如維生素B6缺乏，就會損害細胞和影響體液的免疫功能，從而誘發癌症，有研究資料認為，補充足夠的維生素B6，就能有效防止膀胱癌的發生或發展，維生素B6與噻呋呱藥合用，還能預防乳腺癌。

健美秀髮 因為維生素B6進入人體參與輔酶代謝，所以通過血液迴圈作用於頭皮，就能防止頭髮脫落，減少白髮的生成，並使頭髮保持烏黑而有光澤。

人體對維生素B6需求量為每日200—300毫克，只要適當多吃瘦肉、麵包、乳類、香蕉、黃豆、核桃、牛肝、雞肝、蛋黃、酵母、紫菜等，就能滿足人體需求。如因病需加服維生素B6藥片時，應在醫生指導下應用。

維生素B6功效

維生素B6功效(1)：

能適當地消化、吸收蛋白質和脂肪：幫助必需的氨基酸中的色氨酸轉換為煙酸;防止各種神經、皮膚的疾病;緩解嘔吐：促進核酸的合成，防止組織器官的老化。降低因服用抗憂鬱劑而引起的口幹及排尿困難等症狀;減緩夜間肌肉痙攣、抽筋麻痹等各種手足神經炎的症狀;是天然的利尿劑。

維生素B6功效(2)缺乏症：神經衰弱、記憶力減退、貧血、水腫、舌炎、口臭、走路協調性差等症。

維生素B6功效(3)食物來源：綠色蔬菜、啤酒、小麥麩、麥芽、肝、大豆、甘藍、糙米、蛋、燕麥、花生、核桃等。