解表藥牛蒡子與牛蒡根皆可入藥

牛蒡子為菊科植物牛蒡的果實，其性涼而味辛、苦，歸肺、胃經。能清熱解毒，疏散風熱，宣肺透疹，利尿排膿。牛蒡根則能通經利大小二便，促進新陳代謝和血液迴圈，並能消炎鎮痛。

唐代名醫孫思邈曾親自栽種過許多藥物，其中就包括牛蒡子。他經常把牛蒡的嫩苗和根當蔬菜吃，認為有補益作用。

取牛蒡子10克，桔梗、甘草各5克，加水煎湯去渣，頻頻含嗽於口中，可治咽喉腫痛。

取牛蒡子30克，陳皮、茯苓、佩蘭、石菖蒲各15克，半夏、竹茹各10克，天竺黃(研面沖服)、甘草各5克。上藥共同加水煎服，每天1劑，30天為1個療程。可以治療蛛網膜下腔出血。

牛蒡子、貝母、炙僵蠶、法半夏、連翹、黃芩各10克，金銀花15克，柴胡5克。上藥加水煎服，再配合外敷消炎散，可治療腮腺炎。

取牛蒡子適量研為細末，成人每次口服3克，兒童每次口服1—2克，均為每天3次，能夠預防腥紅熱。

取牛蒡根適量，加水煎湯飲服，可治小兒麻疹透發不快，有解毒利尿和防止併發肺炎之功效。

取鮮牛蒡根洗淨搗爛外敷，一日數次，可治療癰疽瘡癤。

取牛蒡根適量(幹鮮均可，鮮者加大用量)，與粳米100克共同煮粥服食，能防治老年血管硬化，並有預防中風的作用。

取鮮牛蒡根適量洗淨搗爛取汁，每次取半杯用溫開水調服，每天2—3次，可以治療胃痙攣所引起的腹痛。