營養飲食

孕婦喝蘋果醋

孕婦喝蘋果醋第一點

很多准媽媽們喜歡喝點蘋果醋,但在懷孕期間,又非常猶豫,不知道蘋果醋對寶寶有沒有影響。事實上,在孕期的食物選擇,沒有最好的,只有合適的。蘋果醋營養含量豐富,同時酸酸的味道,也可以幫助媽媽們抑制嘔吐反應,所以可以選擇得當,少量飲用蘋果醋。

蘋果醋是用蘋果作為釀醋的原料,是液態釀製成的。它的主要成分是醋酸,只是在濃度上做了調整,就像將食醋加水一樣,濃度淡一些,和用糧食釀成的食用醋相比,其中的氨基酸、有機酸含量較大,在口感上帶有蘋果的淡淡清香,能夠作為一種醋酸飲料飲用。

孕婦喝蘋果醋第二點

不過,准媽媽們需要注意,蘋果醋雖然原料取自天然,但畢竟在製作過程中,廠家會有人工的添加劑,懷孕期間應該儘量少喝,或者可以自己DIY製作蘋果醋。而且,對於孕育期間的媽媽們來說,長期大量飲用也是非常不合適的。

孕婦喝蘋果醋第三點

孕婦媽媽們選購蘋果醋時,除留意標籤外,還要留意醋的顏色和狀態:合成醋的液體透明無色,搖動後泡沫瞬間消失,天然釀造醋的液體呈淡黃色,搖動後呈現泡沫,不易消失,有一定的粘稠性。由於蘋果醋是由蘋果酒經過微生物發酵釀造而成的,品質較好的蘋果醋釀造時間較長(可長達6至10個月),這類蘋果醋多呈淺褐色,內見絲狀沉澱,賣相不太好,其實沉澱物為發酵所用的酵母菌,稱Mother,還有沒有完全分解的果膠等,完全不影響飲用。