營養飲食

冰糖燉梨的做法

原料:梨兩個、冰糖適量。

做法

1、梨洗淨,去皮,切去頂部當做蓋子,再挖除中間的核。

2、把冰糖放入中間,蓋上蓋子,把處理好的雪梨放入深盤或深碗(蒸好的梨會流出很多甜湯,最好選深一點的容器來蒸),最後放入蒸鍋隔水蒸1個小時,讓梨完全軟化就可以了。

小貼士

如果你覺得挖空梨核麻煩,可以把梨洗淨後去皮去籽,切成大塊,放入碗中,加入冰糖,再入蒸鍋蒸軟就可以了。

冰糖燉梨對咳嗽很有幫助,嗓子不好的人可以多喝一些。