營養飲食

天然野生品茶樹菇降壓降脂美容

茶樹菇來源於糞繡科植物茶薪菇的子實體。茶樹菇也叫茶薪菇、柳松菇、油茶菇、神菇等。茶樹菇為一種高山密林地區生長的野生真菌,其傘蓋鮮嫩,菌柄硬脆,味美清香,口感頗佳。過去,我國茶樹菇主要是天然野生品,同時以出口為主。直到近些年來,我國才開始人工栽培,但其規模仍比較小。

茶樹菇性平,味甘。有健脾、止瀉、滲濕、利尿等功效。可以用來治療腎虛尿頻、氣喘、腰膝酸痛、嘔吐等症。茶樹菇含有豐富的蛋白質,其中蛋氨酸的含量最多,而且人體必需的8種氨基酸種類齊全。另外,還含有碳水化合物,多糖類,維生素B族化合物,無機元素鐵、鉀、鋅和硒等。現代醫學實驗表明茶樹菇有抗衰老、降低膽固醇、防癌和抗癌的特殊功效;其多糖類化合物能增進人體的免疫功能。

茶樹菇是一種高蛋白、低脂肪、即營養、醫療保健功能於一體的藥食兼用的名貴食用真菌。長期食用茶樹菇不但可以降低高血壓、高血脂,同時也是肥胖患者的理想食品,且有美容作用。