一分鐘做蛋蜜汁

第一步

準備材料。覺得檸檬味的最適合，喜歡別的果汁也可以，要酸的，草莓啥的。

第二步

計時開始!!!切檸檬(或柳丁啥的，可以幾樣一起)，快的1秒，慢的2秒，恩，更慢的我也不知道要多久，哈哈~

綠色小檸檬的皮比較薄，比較酸而多汁，不如進口的，也不錯了，1元一個，每次用半個或三分一。

第三步

榨汁。10秒內解決。

第四步

杯子裡放冰塊，倒蜂蜜，將榨出來的檸檬汁倒進去。3秒。果汁倒下去(注意，要酸性的!!!沒有就加點蘋果醋啥的)，蜂蜜沉澱，果汁在上頭。

第五步

打蛋，取蛋黃，可以用水稍微沖洗一下，別弄破蛋黃就好。10秒。

第六步

蛋黃，倒進之前的“不混合液”中，再倒牛奶。3秒。牛奶和果汁混在一起了，但蜂蜜還是沒變化。原來蛋黃的比重最輕啊，浮起來啦~ 和冰塊一起。

第七步

極其簡單，蓋上蓋子，使勁晃5到10秒，均勻就大功告成!

小貼士:

原理：生蛋黃遇到酸的果汁“變性”啦，變成可以吃的“熟蛋黃”，和沙拉醬一樣，既不生也不腥。。。蜂蜜要適當，太多則膩，少了會酸噠!