必知！去殼靈芝孢子粉才有用

中醫認為，靈芝破壁孢子粉有兩個藥用價值：一是增強重要器官系統的功能，如強心、保肝、促進造血、增強免疫功能等;二是提高機體的抗病能力，抑殺病毒。現在許多有抑制腫瘤、增強免疫力需求的人會常年吃靈芝破壁孢子粉，但市場上靈芝孢子粉種類很多，如何才能挑選到貨真價實的產品呢?

一般可通過聞油蒿味或嘗苦味來辨別靈芝孢子粉的優劣——聞一下孢子粉有沒有油蒿味，如果有，說明已經氧化了，不是很好;苦味較重的一般來說三萜酸類化合物的含量和活性相對比較高，也就是有效成分較高的上等孢子粉。

另外還有一招：“看”，看靈芝孢子粉的加工技術和工藝水準。

靈芝孢子是靈芝的種子，有雙層細胞壁，細胞壁成分是由幾丁質(幾丁聚糖)組成，結構似纖維素，不溶于水和酸，具有極好的保護靈芝孢子的作用。因此不破壁的孢子粉極少被人體吸收利用，所以普遍認為靈芝孢子粉應該採用破壁後才能發揮對人體的作用。

而目前採用的破壁技術多為物理方法，靠外力振盪擠壓把外殼打破，就好比磨面用的碾子，這種方法的操作非常簡單，但通過振動棒高速振動對孢子粉敲打及剪切難免帶入金屬碎屑，造成二次污染，使得靈芝孢子粉產品重金屬含量超標;同時由於高速摩擦，導致孢子粉破壁過程中溫度很高，生產出的孢子粉在破壁過程中易出現氧化的問題。

為此2006年浙江省科技廳設立省重大攻關專案《靈芝孢子粉破壁新工藝研究與開發》(計畫編號：2006C12076)，由壽仙穀藥業承擔本項目，突破性採用超音速氣流粉碎技術，實現了靈芝孢子粉無污染破壁，實現了項目合同規定的技術經濟指標，包括：

(1)實現靈芝孢子粉無污染常溫(低於20℃)破壁;

(2)保證靈芝孢子粉破壁率達98%以上，並實現“破壁不破膜”技術;

(3)延緩破壁靈芝孢子粉氧化，兩年內氧化率不超過10%。

買靈芝孢子粉類產品不同於一般的中藥產品，其加工技術科技含量很高，技術直接影響品質，因此在購買前應仔細瞭解生產企業的技術水準。