DIY美食 美味可口西葫蘆烙餅

西葫蘆烙餅

原 料：

西葫蘆500克、雞蛋4個、高筋麵粉適量、鹽、雞精、香油、植物油各少許。

1.西葫蘆去皮、內瓤和籽，擦成細絲。

2.將適量的麵粉倒入西葫蘆絲內，打入雞蛋，放雞精、鹽和少許香油，攪和成糊狀。

3.平底鍋內放少許油，取些西葫蘆糊放入鍋內，煎一兩分鐘後翻面，兩面金黃即可。