茶具的分類

主茶具的種類。

泡茶、飲茶主要的茶具的分類。

1、茶壺：用以泡茶的器具。壺由壺蓋、壺身、壺底和圈足四部分組成。壺蓋有孔、鈕、座、蓋等細部。壺身有口、延(唇牆)、嘴、流、腹、肩、把(柄、板)等細部。由於壺的把、蓋、底、形的細微部分的不同，壺的基本形態就有近200種。

以把劃分。①側提：壺把為耳狀，在壺嘴的對面。②提梁壺：壺把在蓋上方為虹狀者。③飛天壺：壺把在壺身一側上方為彩帶習舞狀。④握把壺：壺把圓直形與壺身呈90°狀。⑤無把壺，壺把省略，手持壺身頭部倒茶。

以蓋劃分。①壓蓋：蓋平壓在壺口之上，壺口不外露。②嵌蓋：蓋嵌入壺內，蓋沿與壺口平。③截蓋：蓋與壺身渾然一體，只顯截縫。

以底劃分。①捺底：將壺底心捺成內凹狀，不另加足。②釘足：在壺底上加上三顆外突的足。③加底：在壺底四周加一圈足。

以有無濾膽分。①普通壺：上述的各種茶壺，無濾膽。②濾壺：在上述的各種茶壺中，壺口安放一隻直桶形的濾膽或濾網，使茶渣與茶湯分開。

以形狀分。①筋紋形：猶如植物中弧形葉脈狀筋紋，在壺的外壁上有凹形的紋線，稱之為筋，而筋與筋之間的壁隆起，有圓澤感。②幾何形：以幾何圖形為造型，如正方形、球形圓柱形等。③仿生形：又稱自然形，仿各種動物、植物造型，如南瓜壺、梅樁壺、松幹壺等。④書畫形：在製成的壺上，刻鑿出文字詩句或人物、山水、花鳥等。

2、茶船：放茶壺的墊底茶具。既可增加美觀，又可防止茶壺燙傷桌面。①盤狀：船沿矮小，整體如盤狀，側平視茶壺形態完全展現出來。②碗狀：船沿高聳，側平視只見茶壺上半部。③夾層狀：茶船製成雙層，上層有許多排水小孔，使沖泡溢出之水流入下層，並有出水口，使夾層中的積聚之水容易倒出。

3、茶盅：亦稱茶海。盛放泡的茶湯之分茶器具。因有均勻共湯濃度的功能，故亦稱公平杯(或公道杯)。①壺形盅：以茶壺代替用之。②無把盅：將壺把省略，因區別於無把壺，常將壺口向外延拉成一翻邊，以代替把手提著倒水。③簡式盅：無蓋，從盅身拉出一個簡單的倒水口，有把或無把。

4、好的茶湯並飲用的器具。①翻口杯：杯口向外翻出似喇叭狀。②敞口杯：杯口大於杯底，也稱盞形杯。③直口杯：杯口與杯底同大，也稱桶形杯。④收口杯：杯口小於杯底，也稱鼓形杯。⑤把杯：附加把手的茶杯。⑥蓋杯：附加蓋子的茶杯，有把或無把。

5、聞香杯：盛放泡好的茶湯，倒入品茗杯後，聞嗅留在杯底餘香之器具。

6、杯托：放置茶杯的墊底器具。①盤形：托沿矮小呈盤狀。②碗形：托沿高聳，茶杯下部被托包圍。③高腳形：杯托下有一圓柱腳。④圓形：杯托中心留一空洞，洞沿上下有豎邊，上固定杯底，下為托足。

7、蓋置：放置茶蓋、盅蓋、杯蓋的器物，既保持蓋子的清潔，又避免沾濕桌面。①托墊式：形似盤式杯托。②支撐式：圓柱狀物，從蓋子中心點支撐住蓋;或筒狀物，從蓋子四周支撐。

8、茶碗：泡茶器具，或盛放茶湯作飲用工具。①圓底：碗底呈圓形。②尖底：碗底呈錐形，常稱為茶盞。

9、蓋碗：由蓋、碗、托三部件組成，泡飲合用器具或可單用。也稱三才杯。

10、大茶杯：泡飲合用器具，多為長桶形，有把或無把，有蓋或無蓋。

11、同心杯：大茶杯中有一隻濾膽，將茶渣分離出來。

12、沖泡盅：用以沖泡茶葉的杯狀物，盅口留一缺口為出水口，或杯蓋連接一濾網，中軸可以上下提壓如活塞狀，既可使沖泡的茶湯均勻，又可以使渣與茶湯分開。

輔助茶具的種類。

泡茶、飲茶時所需的各種茶具的分類，以增加美感，方便操作。1、桌布。2、泡茶巾。3、茶盤。4、茶巾盤。5、奉茶盤。6、茶匙。7、茶荷。8、茶針。9、茶箸。10、茶筒。11、茶食盤。12、計時器。13、消毒櫃等。

備水器。1、淨水器。2、貯水缸。3、煮水器。4、保溫瓶。5、水孟。

備茶器。1、茶樣罐。2、貯茶罐。3、茶甕(箱)。

盛運器。1、提櫃：用以放置泡茶用具的茶樣罐的木櫃。2、都籃。3、提袋。4、包壺巾。5、杯套。

泡茶席。1、茶車。2、茶桌。3、茶席。4、茶凳。5、坐墊。

茶室用品。1、屏風。2、茶掛。3、花器。

茶具的種類其他分法

我國的茶具，種類繁多，茶具的分類各異，造型優美，既有實用價值，又富藝術 之美。所以,為歷代飲茶愛好者所青眯。在中國飲茶的發展史上，作 為飲茶用的專用工具，必然也有一個發展和變化的過程。

1.陶土茶具陶器中的佼佼者首推宜興紫砂茶具，早在北宋初期就 已崛起，成為別樹一幟的茶具大為流行。紫砂壺和一般的陶器不同， 其裡外都不敖釉，採用當地的紫泥、紅焙燒而成。

2.瓷器茶具我國茶具最早以陶器為主。瓷器發明之後，陶質茶具 就逐漸為瓷器茶具所代替分為白瓷茶具、青瓷茶具和黑瓷茶具等。1). 白瓷茶具;白瓷以景德鎮的瓷器最為著名。

3漆器茶具;漆器 茶具始於清代，主要產于福建一帶。福州生產的漆器茶具多資多彩，" 金絲瑪瑙"、"釉變金絲"、"雕填"、"高雅"和"白銀"等品種，特如寶 石的"赤金砂"和"暗花"等新工藝以後，更加鮮麗奪目，逗人喜愛。

4.玻璃茶具;在現代，玻璃器皿有較大的發展。玻璃質地透明， 光澤奪目，外行可塑性大，廣泛。玻璃杯泡茶，茶湯的鮮豔色澤，茶 葉的細膩柔軟，茶葉在正個沖泡過程葉片的逐漸舒展等，可以一覽無 餘，可以說是一種動態的藝術欣賞。

5.金屬茶具用金、銀、銅、錫等製作的茶具，尤其是錫作為茶器 材料有較大的優點：成小口長勁，蓋為筒狀，比較密封，因此對防潮 、防氧化、防光、防異味都有代時皇宮飲用顧渚茶，金沙泉，便以銀 瓶盛水，直送長安，主要因其不易破碎價貴，一般老百姓無法使用。

6.竹木茶具在歷史上，廣大農村，包括產茶區，很多使用竹或木 碗泡茶，它價廉物美，經以很少使用。至於用木罐、竹罐裝茶，則仍 然隨處可見，特別是作為藝術品的竹片茶罐。