檸檬茶的功效與作用

檸檬茶

檸檬(lemon)是芸香科柑桔屬的常綠小喬木，原產東南亞，現主要產地為美國、義大利、西班牙和希臘。主要為榨汁用，有時也用做烹飪調料，但基本不用作鮮食，因為太酸。檸檬由阿拉伯人帶往歐洲，古希臘、古羅馬的文獻中均無記載，15世紀時才在義大利熱那亞開始種植，1494年在亞速爾群島出現，由於它富含維生素c，解決了西方人遠端航海致命的問題——壞血病，英國海軍曾用以補充維生素c。檸檬是世界上最有藥用價值的水果之一，它富含維生素c、檸檬酸、蘋果酸、高量鉀元素和低量鈉元素等，對人體十分有益。維生素c能維持人體各種組織和細胞間質的生成，並保持它們正常的生理機能。人體內的母質、粘合和成膠質等，都需要維生素c來保護。當維生素c缺少了，細胞之間的間質——膠狀物也就跟著變少。這樣，細胞組織就會變脆，失去抵抗外力的能力，人體就容易出現壞血症;它還有更多用途，如預防感冒、刺激造血和抗癌等作用。

作用

檸檬果含檸檬酸、蘋果酸等有機酸和橙皮甙、柚皮甙、聖草次甙等黃酮甙，還含有維生素c、b1、b2和煙酸、糖類、鈣、磷、鐵等多種營養成分，以及香豆精類、穀甾醇類、揮發油等物質。所含的成分除提供營養素外，還可促進胃中蛋白質分解酶的分泌，增加胃腸蠕動，有助消化吸收。汁有很強的殺菌作用和抑制子宮收縮的功能，並能降低血脂。檸檬不僅有軟化肘部皮膚、保養皮膚、美髮的功效，而且還有以下幾個用處:

明目:每天早晨喝一杯熱檸水的習慣，份量以半隻為宜。眼睛會更有神、皮膚會更紅潤。在水中多加一些汁，還會起到清除體內垃圾的作用。

潤喉:將檸檬汁和一湯匙蜂蜜加入熱水中，每天隨時喝上幾口，能起到潤喉的作用。

提神:在微涼的水中加入幾滴檸檬油，把敷布浸在水中，然後將其敷在前額上。涼爽和清香的味道馬上就會起到提神的作用。注意在直接日曬前，不要將其直接塗在皮膚上，否則會提高皮膚的敏感度。

穩定情緒:在一碗熱水中滴入三滴檸檬油，讓香味在空氣中彌漫，芬芳有利於集中精力，在沈思時也很有益。

幫助記憶:在手帕上滴幾滴檸檬汁，在記憶時聞它的味道。在回憶所背的東西時，也聞一聞味道――大腦就會把這種令人愉快的味道和要背的資訊聯繫在一起。

現在越來越多的人喜歡喝檸檬茶了，不僅因為檸檬茶酸甜可口，還因為檸檬茶的功效與作用很獨特，檸檬茶是由優質香檸檬和其他花草搭配而成，檸檬茶帶有檸檬清香，其甜味可以調。檸檬茶不僅可以瘦身，使腸胃通暢。而且還富含維生素c，對保持皮膚彈性起到重要作用。中醫藥學認為，檸檬茶性平，味甘酸，能起到化痰止咳的功效。檸檬茶有生津止渴、清熱解毒的功效，可謂是色香具佳的上等飲品。在寒冷的冬天泡飲一杯香甜的檸檬茶為生活增添幾分樂趣，熱檸檬茶加蜂蜜還有治療鼻炎的功效。

在五彩繽紛的水果中，檸檬可說是一種神奇的藥果，對健康有很大的益處。檸檬茶的vc可滲透細胞清除毒素及廢物，包括鉛、汞、輻射物、農藥、尿酸、酒精等有害之物質排出體外。

喝檸檬茶的注意事項

孕婦以及胃病者最好避免服用，但腸胃無恙者，飯後來一杯檸檬紅茶可幫助消化。檸檬紅茶的功效不如單純檸檬汁和檸檬蜜糖，但不是說檸檬茶的功效不好，而是檸檬紅茶中的有效成分兒茶素被破壞，但有害物質卻增多，而且紅茶中的丹寧酸加上檸檬酸。

檸檬茶的搭配:玫瑰花、馬鞭草、檸檬草、迷迭香等。

檸檬茶的沖泡:取出3-5片檸檬或3-4棵檸檬草放入茶杯中，注入500ml的沸水(先倒水能保證檸檬草茶的顏色，也比較耐泡)靜置3分鐘，檸檬草香隨之飄散開來。第一泡完將檸檬草取出，以免浸泡過久讓茶湯變澀，而且適時取出，可以讓下次回沖時仍有香氣。第二泡需7分鐘，第三泡可延時至10分鐘。