陳年鐵觀音真有那麼神奇？

從狹義上說，新茶經濟了，沒有售出的鐵觀音都是陳年鐵觀音。從某個意思上，陳年鐵觀音也蘊含幽香和濃香兩種。

陳年鐵觀音的功效

但現在"陳茶熱"中盛行的陳年鐵觀音是由保守鐵觀音天然的，保守鐵觀音耐寄存，而幽香鐵觀音沒有耐存，因為，真正意思上的陳年鐵觀音是以保守工藝製造的保守鐵觀音，而按保守的工藝製造正在90時代中期已停止，因而正在90時代初釀成的鐵觀音才還銷毀保守工藝。

保守鐵觀音的打造工藝，要通過，涼青，曬青，涼青，做青(搖青=推置),炒青，揉撚，初焙，複焙，複包揉，文火慢焙，揀簸等歲序才釀成廢品。

孕婦能飲茶嗎?

陳年：幹茶排場枯暗，並且隨著年份的增多，排場越發枯暗。

新茶：排場世故。

陳年：湯色深黃，並且隨著年份的增多，排場逐步變遷，由深黃-褐色-紅褐色。

新茶：湯色金色而亮。

陳年：滋味馴良，並且隨著工夫的推移，越來越祥和。

新茶：滋味鮮爽、濃醇。（轉載自：東南網，圖片來源：CFP）