鯊魚軟骨介紹

鯊魚軟骨的初步認識

鯊魚軟骨俗稱魚腦。其主要成分為蛋白質和軟骨素硫酸鹽。鯊魚軟骨素具有抑制新血管增生、抑制惡性腫瘤部位上皮細胞的增生及轉移及抑制體內膠原蛋白酵素的作用，有助於抗癌。飯前或睡前食用，一般混合在番茄汁、優酪乳、冷的醬湯、或是以包藥用的糯米紙包起之後食用。

鯊魚軟骨簡介

鯊魚軟骨含有4種複雜的活性蛋白和硫酸軟骨素及多糖等有效成分，即“防止腫瘤新生血管生長因數”和“促進人體軟骨再生”。鯊魚軟骨中含有可以促進人體關節軟骨再生的物質，如氨基葡萄糖、硫酸軟骨素、膠原蛋白等等。這些物質以均衡的比例組成，可以促進人體軟骨再生。而腫瘤生長和轉移，依賴于新生血管的增生，以提供養分，若腫瘤的血管網被抑制破壞，那麼腫瘤的生長和發展就會受阻。而“因數”恰好能阻止腫瘤新生血管網路的增生，繼而切斷癌細胞的養分及新陳代謝。蛋白質是人體所必需的重要的營養成分，而軟骨素硫酸鹽是目前醫學證明的富含粘性物質的主要代表。粘性物質(粘性多倍體)是人體結構組織的重要成分。

食用鯊魚軟骨的好處

1、補肺養陰、止肺虛性咳嗽、減少肺氣病變。包括肺陰虛之哮喘、氣促、久咳、痰中帶血、咳血、咯血、支氣管炎、出汗、低潮熱。

2、補虛養胃、止胃寒性、嘔吐。胃陰虛引起之反胃、幹嘔、腸鳴聲。

3、凡病後虛弱、癆傷、中氣虧損各症，配合鯊魚軟骨作食，能滋陰調中。

4、止汗、氣虛、脾虛之多汗、小便頻繁、夜尿。

5、使人皮膚光滑、有彈性和光澤，從而減少皺紋。

6、魚軟骨含多種氨基酸，嬰幼兒和兒童常吃能長智慧、增加思維、抗敏感、補其先後天之不足。

7、魚軟骨中富含的鯊魚軟骨素可以活化人體結締組織，活化細胞，延緩衰老，從而達到提高機體免疫力的作用。

8、鯊魚軟骨中的ATT(抗新生血管生長因數)可以抑制腫瘤新生血管的生長，斷絕癌細胞的營養供應，使其因無法取得養分及氧氣而萎縮消失，令腫瘤自然壞死萎縮，從而達到預防癌症的目的。

9、 由於許多發炎性及自體免疫性疾病都伴隨有血管異常增生的情況，如風濕性關節炎、幹癬、紅斑性狼瘡等，所以，鯊魚軟骨中的ATT對此類疾病也具有改善效果，並能緩解發炎及劇痛反應。

10、鯊魚軟骨中的軟骨素所富含的粘性多醣體，可以重建關節軟骨，對軟骨退化有很大幫助。