蘆薈的吃法

鱸魚片蘆薈

特點：魚肉細嫩滑潤，味道鮮美可口

主料：鱸魚或草魚1000克。

輔料：蘆薈葉肉片、橙色胡籮蔔片、芫荽、蛋清、 澱粉。

作法：

1、把鱸魚或草魚剝皮，切下魚片放入碗中 加入少量蛋清和幹澱粉，拌勻後塗在魚片表面。蘆薈葉肉片10 克。

2、油鍋用旺火，魚片、蘆薈葉肉片入鍋氽 一下，撈起。

3、油、鹽、昧素兌成調味汁，氽過的魚片 入鍋翻動幾下，盛起裝入煲內。

4、沿煲邊緣放6片橙色胡蘿蔔片，再加芫 荽少量，橙色隱約可見

香菇素蘆薈

主料：段木香菇150克，冬筍片100克，甜椒50克

輔料：蘆薈10克，橙胡蘿蔔片，黃豆芽，土豆絲

調料：油，鹽，醬油，味精

作法：

1、將段木香菇在一天前浸泡發好，大菇切成小塊備用.

2、冬筍切片(片薄吃口嫩)，綠色甜椒切成小塊，蘆薈切小塊，胡蘿蔔切片10余片，黃豆芽摘頭去根，1小把，土豆絲50克。

3、放入油鍋內炒菜，旺火，加調料，煮燒熟，盛入煲內，加蓋。

番茄拌蘆薈

原料：小番茄、蘆薈肉。

做法：洗淨小番茄、切塊，放在小容器裡和蘆薈肉拌勻。

功效：補水潤膚、清熱去痘、排毒養顏。