納豆的做法

金槍魚納豆的做法

食材：金槍魚(瘦肉)200克、拉絲納豆2小袋、蛋黃2個、白蔥1根、老抽醬油200毫升、攪拌芥末1大勺、淺草海苔1片

步驟/方法

1、將金槍魚的瘦肉部分豎著切成兩等分；

2、再依次二等分，切到方便食用的大小；

3、在老抽醬油中加入攪拌芥末。

4、用攪拌器混合均勻。

5、在4中加入切好的金槍魚，浸泡大約五分鐘。

6、將納豆倒入碗中。

7、用筷子充分攪拌，把納豆的粘性充分釋放出來。

8、加入蛋黃，再次攪拌。

9、加入適量老抽醬油調味。

10、接著用筷子攪拌。

11、再加入切好的白蔥，充分混合。

12、加入適量芥末充分攪拌。

13、在12中加入5中的金槍魚。

14、再次充分攪拌。

15、盛入碗中，在上面添上已過小火的柔軟淺草海苔。

納豆蘋果丁的做法

食材：納豆1盒

配料：蘋果1個

步驟：

1、將買來的納豆及附送的調料醬油、芥末包全部到在碗裡，用筷子朝一個方向攪動50-100下，使納豆拉出更多白色的長絲。

2、蘋果去皮切丁。

3、將蘋果丁和攪拌好的納豆拌勻就可以吃了。

韭菜納豆西班牙味風蛋餅

食材：納豆1盒 (約50g)、雞蛋4個、韭菜1/2束、鹽、胡椒適量、美乃滋適量

步驟：

韭菜洗淨後切成5mm的小段, 納豆加入附送的醬油拌勻。雞蛋打散後加入韭菜段、納豆和適量的鹽，胡椒調味。熱鍋後倒入1t的油, 將做法2倒入鍋中蓋上鍋蓋以小火煎約10分鐘後翻面。煎熟後切片擠上美乃滋即可。