DIY黑芝麻糊 為父母送上孝心

黑芝麻糊一直以來都是秋冬季節民間很傳統的養生食品，可以滋養身體、補充熱量、烏潤頭髮，因為材料易得，操作簡單，自己在家裡很方便就可以品嘗到香濃可口又讓人放心的黑芝麻糊。

材料：

黑芝麻100克，糯米粉50克，白糖適量

做法：

1、黑芝麻洗乾淨，晾乾，放入炒鍋中用小火慢慢炒出香味後，晾涼

2、將炒好的黑芝麻放入攪拌機的研磨杯中，研磨成細膩的粉末

3、糯米粉放入鍋中，用小火慢慢炒至顏色變成淡黃色，如有較大顆料需過篩

4、裝炒好的糯米粉和磨好的芝麻粉末混合，根據口味加入白糖，攪拌均勻

5、吃的時候取適量黑芝麻糊放入碗中，加入開水，調勻即可

6、炒芝麻和糯米粉時均不需放油

這是拌好的黑芝麻糊, 顏色並不很深，等加了開水，就黑啦。

備註：

1、糯米粉如不好買，用湯圓粉也可以，一般超市都有賣

2、糯米粉的比例可多可少，糯米粉越多，芝麻糊會越黏稠，所以全憑個人喜好了

3、可以多做出一些來，放在保鮮盒裡保存，想吃的時候用開水沖上一碗，非常方便

4、在打芝麻粉的時候，還可以加入一些自己喜歡的其他熟果仁，味道會更加豐富

5、黑芝麻含有脂肪油、卵磷脂，維生素E，蛋白質，葉酸等物質，對恢復體力有很好的功效。