小心身體重金屬超標 減少體內重金屬的8條金律
那些容易導致重金屬超標的食物
1.海產品：海產品的重金屬污染近年來愈發嚴重，其中海藻類食物如海帶、紫菜含量最高，其次為貝殼類。對於魚類來說，生活在食物鏈頂層的海裡的魚，體內重金屬含量越高。
2.動物內臟：因為家禽吃了被污染的食物，導致內體重金屬積聚，比如，鎘、鉛等重金屬殘留在動物內臟(肝、腎)。
3.易開罐飲料：易開罐飲料中鋁含量最高，是瓶裝飲料的3—6倍。
4.中藥：朱砂含汞，雄黃含砷，長期服用，造成嚴重的肝、腎功能損害。
5.使用明礬的食物：明礬含鋁，油條，粉皮、粉絲，涼粉等食物需要加入明礬來製作，不宜經常食用。
文章導讀當你出現骨質疏鬆、肌膚敏感、健忘等症狀時，就要考慮，是否是重金屬超標所導致的。存在於體內的重金屬，走進身體很容易，踢出身體卻很難!所以，在很多專家眼裡，這樣的污染在體內是不可逆的。但是，只要你掌握8條飲食金律，就會減少它存在於體內的副作用，並減少重金屬在體內的量。
1.早餐：一大杯鮮牛奶
每天清晨，最好喝一大杯鮮牛奶。多喝鮮牛奶，乳腺分泌的液體，裡面還有的重金屬就很低，毒素很多，含有鈣，可以分解掉一部分重金屬。
而且，牛奶中的蛋白質還會在腸道中形成保護膜，保護人體，減少對有害物質的吸收。
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2.膳食纖維、維生素C食物：每天都要見
每天最好都要吃一些含有粗膳食纖維的食物，比如芹菜，可以促進腸道蠕動，防止便秘，可以盡可能多地排除重金屬。
另外，不妨在配以富含維生素C的水果，比如獼猴桃、柳丁等等，維生素C可以發揮其活性作用，促進身體新陳代謝，幫助重金屬排出體外。
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3.碗碟：單色調情結
很多女性喜歡選擇多色彩盤碟，把餐桌“打扮”得像個藝術品。但碗碟顏色過多，顏料用得越豐富，就證明其中的重金屬含量越多。所以，請最好家中的餐具為透明、單色，簡單設計的款式!
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4.吃魚：挑部位，看個頭
最好挑選小個、在淺海裡生活的魚類食用，這樣的魚受到重金屬污染小。而且，重金屬在魚體內主要聚集在內臟和頭部，所以一定不要吃這兩個部位。
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5.不粘鍋：只用塗層完好的
現在，請看看家中的不粘鍋，是否有塗層脫落現象吧!很多人都會忽視這一點，但當國內塗層脫落，重金屬會大量貼服在過表面，在烹飪時進入菜品種，吸入體內。
所以，專家的建議是，只用塗層完好的不粘鍋，才最健康。
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6.海產品：先泡再吃也不遲
無論是藻類、貝類、魚類，在烹飪之前，都最好浸泡6個小時以上，這樣可以減少其中重金屬的量。尤其值得一提的是螺螄，經過調查發現，其中含有的鉛、鎘、鉻、銅、汞等重金屬含量有不同程度的超標現象。所以在烹飪之前，它最好要浸泡12小時才最佳。
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7.胡蘿蔔：每天都要吃一根
重金屬汞對於肝臟的影響最大，為了緩解體內重金屬對肝臟造成的傷害，請每天生吃一根胡蘿蔔。
胡蘿蔔含有大量果膠可以與汞結合，有效降低血液中汞離子的濃度，加速其排出，還可以刺激胃腸道的迴圈，增強消化系統功能，保證內臟的整體健康指數。
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8.看雜誌：邊做手膜邊閱讀
正是因為報刊雜誌上的鉛含量過重，通過翻閱，出現在手部肌膚表面，然後進入身體。
所以，建議在讀書看報之時，做一個有潤膚效果的手膜，上麵包一層具有保護作用的保護膜，閱讀時間過後，可以揭下保護膜，清洗掉手膜，這樣可以避免手部肌膚與鉛的接觸，大大降低了重金屬進入身體的幾率。