黃顙魚的營養價值

可能很多人並沒有聽說這個種魚的名字，黃顙魚其實是一種主要在長江一帶生長的魚種，這種魚主要生活在一些靜水或者是緩流的溪水中。因為這個黃顙魚的肉質比較的鮮嫩，所以已經是被人工進行培養了。黃顙魚的營養價值是很高的，對人體的幫助是很大的，因為黃顙魚中的蛋白質比較豐富。

黃顙魚中的營養成分對於很多人來說都是需要的，因為黃顙魚中的含有人體必需的氨基酸成分，還有多種微量的礦質元素，這些對人體的健康都是很重要的。

營養價值：

富含蛋白質，具有維持鉀鈉平衡;消除水腫。提高免疫力。調低血壓，緩衝貧血，有利於生長發育。富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對於血液、中樞神經和免疫系統，頭髮、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。調節滲透壓，維持酸堿平衡。維持血壓正常。增強神經肌肉興奮性。

適宜人群：

適宜消瘦，免疫力低，記憶力下降貧血，水腫等症狀的人群，生長發育停滯的兒童。出現頭暈、乏力、易倦、耳鳴、眼花。皮膚黏膜及指甲等顏色蒼白，體力活動後感覺氣促、骨質疏鬆、心悸症狀的人群。高溫、重體力勞動、經常出汗的人需要注意補充鈉。

食療：

1、養胃：暖胃，治療胃寒症。

2、利尿消腫：能清除體內毒素和多餘的水分，促進血液和水分新陳代謝，有利尿、消水腫作用。

3、通乳生乳：有補氣血、生乳作用，對產婦有通乳汁、補身體、促康復的功效。有開胃健脾、消除寒氣、催生乳汁之功效。

4、清熱除火：味苦，能清心瀉火，清熱除煩，能夠消除血液中的熱毒。適宜于容易上火的人士食用。

5、化痰止咳：適宜多痰，痰粘稠，咳嗽等症狀。

6、其他功效：黃顙魚魚肉含有葉酸、維生素B2、維生素B12等維生素，有滋補健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止嗽下氣的功效，對各種水腫、浮腫、腹脹、少尿、黃疸、乳汁不通皆有效。

上面就是向大家介紹了關於黃顙魚的營養價值資料，相信大家對這個黃顙魚的認識又會多一點。食物對我們的生活其實影響是很大的，如果我們對食物很是瞭解的話，這樣我們就可以在飲食中很好的調理自己的身體，可以讓自己的身體更加健康。