飲食巧搭配 幫助糖尿病患者減肚腩

核心提示：糖友除了通過合理飲食防止血糖搖擺外，還應注意減去腹部脂肪，更好地控制糖尿病。美國《預防》雜誌最新載文，刊出有助糖友減肚腩的5種吃法。

飲食控制對糖尿病患者至關重要。糖友除了通過合理飲食防止血糖搖擺外，還應注意減去腹部脂肪，更好地控制糖尿病。美國《預防》雜誌最新載文，刊出有助糖友減肚腩的5種吃法。

1.麵食加西蘭花等蔬菜。糖友吃麵食時，最好與營養豐富的蔬菜一起食用。西蘭花含維生素A和纖維素，有助於放緩血糖升高速度。

2.三文魚三明治。三文魚是歐米伽-3脂肪酸的極佳來源。該脂肪酸有助於消除體內慢性炎症，進而防止胰島素抵抗與糖尿病。建議每週吃兩次三文魚、鯖魚或鯡魚。

3.牛肉茄子煲。多項研究表明，牛肉等高蛋白飲食有助於更好地控制血糖。牛肉蛋白中含有氨基酸亮氨酸，有助於幫助減肥過程中保持更多肌肉。肌肉越多，耗熱量越大。

4.巧克力杏仁餅乾。除了杏仁對糖友健康有益之外，黑巧克力富含抗氧化劑類黃酮有助於軟化血管，降低血壓。

5.草莓杏仁法式烤麵包。一項研究發現，以全谷麵包取代白麵包可使2型糖尿病患病風險降兩成。草莓有助於調節血糖，杏仁含單不飽和脂肪酸，有助瘦腰。