春節吃什麼

春節是中國的傳統節日，也是中國人最注重的節日，每到春節的時候全家人都會從全國各地聚到一起，為了慶祝這一天，人們會準備豐盛的年夜飯，而且春節的時候吃什麼也是有很多講究的，不但要吃的有營養，還應該依據習俗吃的有喜氣，讓來年交好運，那春節吃什麼最合適呢?

其實全家人聚在一起是最開心的，吃什麼不重要，重要的是吃的健康，沾點喜氣讓來年交好運。一般中國人在春節的時候會吃餃子、年糕等，這其中都是有很多說法的，下面就為大家一一介紹。

1、春節吃年夜飯

年夜飯要吃得愈慢愈好，每樣菜都要吃一口。有幾道菜肴， 因含有吉祥意味，在年夜飯中是不可少的，如：[長年菜](芥菜)要一根一根從頭吃到尾，年首才能長長久久;[菜頭]表示好彩頭;餐桌上唯有魚不能吃，表示[年年有餘]之意。

2、春節吃餃子

春節吃什麼?正月初一吃餃子，在我國北方，幾乎家家如此。這一頓餃子與一年中的其他餃子不一樣。這頓餃子要求除夕晚上包好，半夜十二點開始吃。吃餃子就是為了取“更歲交子”的意思。

3、春節吃年糕

全國各地幾乎都用江米麵和黍子黏面做成黏糕(也叫年糕)，寓意“年年高”。春節吃的食物大部分是節前準備好的，北方人大多吃饅頭。南方是頭幾天淘米，名叫"萬年糧米"，意思是年年有餘糧。年糕也是漢族過新年的必備食物。做年糕的穀物有多種，各地作法不盡相同。

春節吃什麼?這是人們都十分關心的問題，相信您看了上面的介紹，應該知道在春節的時候吃什麼最有益了吧。春節是個團圓的日子，為了讓這天變得更喜慶，就需要一些喜慶的食物添加氣氛，年糕意味著年年高升，魚是年年有餘的寓意，希望上述資料對您有一定的幫助。