孕婦能吃白果燉雞嗎

白果燉雞對於飲食上面是一種比較有特色的湯，而且湯中的白果加上雞的精華，裡面的營養是非常豐富的，因為白果中含有很多的蛋白質、還有維生素、並且還有人類身體必需的一些氨基酸。而雞的滋補對於孕婦又是非常好的。孕婦是能吃白果燉雞的，並且對孕婦有一定的幫助，幫助孕婦身體補充營養。

白果主要產於中國的北方地區，外形方面是橢圓形的，味道會有一點的苦澀。對於治療肺病和腎病是挺有作用的。白果燉雞在生活中雖然不常見，但是其營養價值卻不亞于一些滋補保健品。

孕婦可以吃白果燉雞，但是最好還是要少吃。原因在於白果，那麼為什麼孕婦不宜多吃白果呢?因為白果中含有微量氫氰酸，過量食用，會出現發熱、嘔吐、腹瀉、抽搐、肢體僵直、皮膚青紫、瞳孔散大，甚至昏迷不醒等中毒現象，因此不宜過量、過頻食用，孕婦及幼兒為安全起見還是不要食用為好。

白果燉雞的做法

原料：新鮮母雞1只、白果少量、紹酒30克、薑片15克、鹽10克。

做法：

1、將雞宰殺，去毛、去內臟，清水洗淨;

2、將白果殼敲開、去衣(褐色)，將種仁洗淨;

3、將整只老母雞入鍋，加水(以淹沒雞為度)，放薑片、紹酒，加蓋炯燒30分鐘左右，至雞半熟，放入白果、鹽，加蓋用文火燒15分鐘左右，至雞肉酥爛、湯濃即可。

以上就是向大家解釋了孕婦能否吃白果燉雞這個問題，希望大家看完這篇文章之後都會有所理解，對這個白果燉雞也瞭解得更多。雖然白果燉雞的營養很豐富，但是因為白果是有一些小毒，所以的話不宜大量食用或者是長期食用。