燕麥的營養價值

燕麥也是我們常見的一種食物，而且很多的人都喜歡吃燕麥，因為燕麥的營養價值很高，它比小麥的營養價值要高。因為小麥在碾磨的時候，將最具有營養價值的外皮給去掉了，而燕麥卻是不需要處理的。燕麥的吃法也是比較多的，平時我們可以看到市場上有燕麥片，可以沖著喝。

燕麥不僅食用價值高，而且它也有一定的藥用價值，比如說燕麥可以讓血糖迅速上升的特點，而且還具有止血的功效。燕麥的營養價值高這是我們都知道的，所以平時可以多吃一些燕麥的食物，對人體健康有好處。

燕麥片的功效：

收斂止血，固表止汗。用於吐血，血崩，白帶，便血，自汗，盜汗。

燕麥的作用

1.燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇，經常食用，即可對中老年人的主要威脅――心腦血管病起到一定的預防作用;

2.經常食用燕麥對糖尿病患者也有非常好的降糖、減肥的功效;

3.燕麥粥有通大便的作用，很多老年人大便幹，容易導致腦血管意外，燕麥能解便秘這憂;

4.它還可以改善血液迴圈，緩解生活工作帶來的壓力;含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質有預防骨質疏鬆、促進傷口癒合、防止貧血的功效，是補鈣佳品;

5.燕麥中含有極其豐富的亞油酸，對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等也有輔助療效，對老年人增強體力，延年益壽也是大有裨益的。

燕麥的營養價值高，但是我們在吃的時候，最好是吃自己煮的燕麥，而在市面上銷售的那種燕麥是經過加工的，對燕麥的營養成份就是丟失很多，就會使得燕麥的營養價值降低，使得燕麥的一些功效受到損失，也就使燕麥對於心腦血管疾病的預防受到了影響。