兩款抗衰老食譜 黑米粥和枸杞雪蛤羹

黑米粥屬於糙米，含有豐富的營養還富含膳食纖維，其中B族維生素含量是大米的4倍左右，眾多微量元素也都高出大米很多。黑米的黑色來自於花青素類色素，具有很強的抗衰老作用。雪蛤是美容聖品，經過泡發後釋放出來的膠原蛋白、氨基酸等物質，可以促進人體的新陳代謝，養陰潤肺還能抗衰老。

一、黑米粥

材料：準備大米100克，黑米50克。

做法：先把黑米浸泡3小時，然後與大米一起煮成粥食用，也可加少量薏米仁。

小貼士：黑米如果沒有煮爛營養素就不能溶出，多吃會導致急性腸胃炎，所以消化不良的人最好不要吃沒有煮爛的黑米。

二、枸杞雪蛤羹

材料：枸杞子15克，雪蛤10克，銀耳15克，冰糖20克。

做法：

1.枸杞子去雜質，洗淨;銀耳用溫水浸泡2小時，除去蒂頭，撕成瓣狀;雪蛤用溫水浸泡6小時，除去筋膜、黑子、雜質，洗淨;冰糖打碎成屑。

2.把所有材料一起放在燉鍋裡，加清水500毫升，用武火燒沸，再用文火燉煮35分鐘即可食用。