春季清熱祛濕湯：蘿蔔蓮子豬舌湯

春季是一個善變的季節。經常是白天萬里晴空，溫暖舒適而早晚卻寒氣襲人，這就是通常所說的“倒春寒”。而倒春寒發生的時節也是春季濕氣最重的時節，那麼春季如何祛濕呢？春季祛濕如何飲食呢？

對於春季如何清熱祛濕，99健康網主編推薦：蘿蔔蓮子豬舌湯

功效：蘿蔔性涼味辛甘，能消積滯、化痰熱，下氣、寬中;蓮子性平味澀，能健脾胃、養心神;芡實性平味甘淡，能補脾止瀉;蜜棗性平味甘，具益氣生津、滋潤肺胃的作用;豬舌能補益氣血、滋補強壯;豬骨補血生髓、強筋壯骨。合而為湯，則清潤滋補、寬中下氣，可除春寒祛濕困。

蘿蔔蓮子豬舌湯的做法：

材料：蘿蔔750克、蓮子50克、芡實25克、蜜棗3枚、豬舌500克、豬骨750克。

做法：

1、蘿蔔連皮洗淨，斜向切成中塊;蓮子、芡實、蜜棗去核洗淨，用清水稍浸泡;

2、豬舌反復刮洗乾淨，切成大塊，連同豬骨用開水稍煮沸片刻，去掉血水，豬骨飛水後則用刀背敲裂;

3、把所有材料一起放進煲內煲2個半小時，放適量食鹽和少量油調味便可。此量可供3~4人用。