揭穿：8種食品不健康真相

早餐檔

不要被包裝愚弄了。

真相：有些早點攤看起來健康，甚至在包裝上印了健康標誌，但只要看看這些食品配料中額外的糖份和實際卡路里，你就會發現它所含的熱量真的很高。看看食品配料單上什麼擺在最前面就可以揭穿這些包裝的謊言。只要擺在最前面的兩種或三種配料含大量的果糖，那你就要小心它們含高熱量了。而早點檔提供的食物恰恰就是這樣的。

奶茶

許多人認為奶茶是茶和牛奶的混合性健康飲品。無論是茶和牛奶，都是健康食品，那好喝的奶茶是不是也不例外?

真相：現在市面上出售的許多奶茶不是以茶和牛奶為原料，而是在茶中加入奶精製成的，這樣的化學添加劑，離健康真有十萬八千里。

有資料稱，一杯珍珠奶茶約393大卡，如果每天喝一杯又缺乏運動，連續20天就會胖一公斤。

無糖曲奇

無糖曲奇被人們當作是無脂食品。人們常以為從食品配方中去掉不好的成分，如糖和脂肪，這種食品就是低熱量甚至無熱量的食物了。換句話說，人們給了自己一張可以吃光曲奇的通行證，因為它們是無熱量的。這種想法真是大錯特錯，因為無糖並不意味著就利於你的健康。

真相：仔細檢查外包裝就可以發現這一事實。標稱無脂或無糖的食品和同系列的那些更好吃的全味食品所含的熱量根本差不了多少。

水果糖

它的包裝很容易博得你的信任，額外添加的維他命C(一些甚至可以提供一天所需的量)讓你認為水果糖簡直就是對健康的額外獎賞。

真相：這種以水果作為主要成分的食品，實際上就是些含糖量極高的濃縮果汁，根本就沒有真正水果所含有的植物營養素和維生素。過多的糖分添加將水果的有益成分完全淹沒。更糟糕的是，你還會在營養成分說明中發現一大堆添加劑和人工合成元素，甚至還有氫化油或人造奶油。

水果乾和麥片

像葡萄乾，蘋果幹和杏幹這些食品表面上看來很健康，但實際上卻暗藏了超過其理應含有量的卡路里。

真相：水果乾不含任何水分，這使得其卡路里濃度非常大。只吃一把當然沒什麼，但如果你認為它們是低卡的，可以坐下來將一袋水果乾吃的精光，那你就錯了。麥片也一樣。麥片聽起來很不錯，但它實際上含有大量卡路里，你一定要注意自己吃了多少麥片。

桔汁和汽水

上午你喝了一瓶桔汁，下午又喝了一瓶汽水。你可知道，你已經在這些飲料裡攝取了超過400卡的熱量。

真相：人們常認為桔汁和汽水僅僅只是飲料而根本沒考慮過它們的卡路里含量。但它們的的確確增加了人們卡路里的攝取量。沒有比水更低卡的飲料了。你可能認為每天這一點額外的食物和飲料不會增加很多卡路里，長此以往會有什麼結果？

堅果

從總體上講，堅果是健康的，它們富含蛋白質和維他命。但值得注意的是堅果只有在只吃一碟時是健康的。但大多數人並不會只吃一碟花生就停嘴不吃了，吃花生這件事一旦開始就不容易結束。

真相：堅果含很高的熱量，如果你捧著一大袋堅果在吃，就要小心了。

湯

人們常常認為湯是一種低熱量又可讓人產生飽足感的食物。你擬定的午餐可能就是薄脆餅乾配上一份美味的脫脂沙拉(警告!見下文)和健康湯。但遺憾的是，這種湯所含的熱量和脂肪可能和新英格蘭蚌羹或奶油椰菜一樣多。

真相：大多數湯都是健康的，但用牛奶或奶油作湯底的湯含有大量脂肪，平均每8-12盎司就含超過300卡的熱量。