節後三類人群的飲食調養方

喝酒吃肉族 節日朋友團聚，吃喝風依舊盛行，大多數人自然不能免俗。滿桌子的大魚大肉、酒精、香煙讓人躲也躲不掉。
節後煩惱：體重、圍度增加。
超級推薦：奶香鮮果
原料：柳丁1/2個、葡萄4顆、奇異果1/2個、西瓜1小塊、小番茄3個、火龍果1/2個。
調味料：優酪乳1小杯。
做法：將柳丁、奇異果、西瓜、火龍果去皮切丁；葡萄、小番茄洗淨切丁。按照顏色不同穿插擺放在容器中。在水果上淋上優酪乳。
吃中學問：優酪乳含有大量蛋白質、豐富維生素以及多種礦物質，其中的乳酸菌會產生維生素B群，可以改善腸道消化功能，降低膽固醇，增強免疫功能，又不會出現喝牛奶後的腹瀉反應。
水果的維生素豐富，且多種水果一起吃會使營養更加全面。優酪乳與水果搭配，可以適當改善肥胖身材，增加皮膚彈性。適當以此代替正餐，不僅看上去養眼、吃起來美味，吃後也不會擔心長胖而增加心理負擔，使進餐時的心情愉快。

狂歡Party型 利用假期這幾天，終於有時間會會老同學，到親戚家串串門了。雖說見到了許多難得一見的好朋友，但同時也浪費了寶貴的休息時間。 節後煩惱：反應遲鈍，工作效率銳減。
超級推薦：番茄海鮮湯。
原料：鱈魚100克、魷魚1只、蛤蜊250克、番茄2個、檸檬1個、辣椒2個。
調味料：鹽、香油適量。
做法：鱈魚洗淨切小塊，魷魚洗淨切十字刀，蛤蜊泡水備用。辣椒切片，番茄去皮切丁，檸檬榨汁備用。先將番茄、辣椒中加5碗水，放入適量鹽大火煮，開鍋後轉小火再煮15分鐘。之後依次放入魷魚、鱈魚、蛤蜊約煮3分鐘關火，最後淋上檸檬汁。
吃中學問：海鮮中富含蛋白質和人體所需的氨基酸，是健康的低熱量食品，不用擔心肥胖問題。它同時可以抑制血中的膽固醇含量，緩解疲勞，恢復視力，讓人頭腦敏銳。

網路遊戲族
早已習慣了網路溝通，放假在家的日子網迷照樣離不了它。玩最新的網路遊戲，看網上大片，在MSN上和形形色色的人聊天。
節後煩惱：兩眼紅得像林妹妹。
超級推薦：醬炒肝尖
原料：豬肝100克、黃瓜1根、胡蘿蔔1根、蔥段、薑片、蒜末各少許。
調味料：醋1茶匙、鹽1/3茶匙、糖1/2茶匙、澱粉1/3茶匙。
做法：豬肝洗淨、切片，放入調料醃製備用。黃瓜、胡蘿蔔洗淨切花刀，澱粉加水備用。熱鍋中放油，倒入豬肝翻炒變熟後盛出。熱鍋中放蔥薑蒜爆香，再放入黃瓜、胡蘿蔔和調味料略炒，後倒入豬肝猛火快炒，出鍋前撒上澱粉翻炒幾下即可。
吃中學問：如今的上班族整日與電腦為伴，常會雙眼乾澀、眼睛通紅，嚴重的還會感覺頭暈目眩、有嘔吐感。這時，需要補充蛋白質和維生素A來緩解眼部的不適症狀。
維生素A是脂溶性物質，以動物肝臟含量最為豐富，新鮮的蔬菜也含有大量維生素和礦物質，多吃可以補充眼睛中缺乏的淚液成分。但豬肝中含有一定毒素，不宜經常食用。