夏季飲食五妙招 輕鬆告別腹瀉

夏季綠樹蔥蔥、生機盎然，讓人充滿激情。然而，夏季也是病菌活動猖獗、腹瀉多發的季節。面對眾多治療腹瀉的妙招，是不是哪一款都適合您呢?讓我們聽聽專家是怎麼說的吧!

1：腹瀉時應多喝白開水，以補充液體。

專家點評：光喝白開水是不夠的，因為急性腹瀉時不僅丟失了大量水分，還丟失了電解質，因此在治療期間需要兩者同時補充。

正確方法是：若腹瀉不太嚴重，可自己在家按以下方法配製口服補液：①米湯口服液：米湯500毫升，鹽1.75克(約半啤酒瓶蓋);②糖鹽水：白開水500毫升，鹽1.75克，白糖10克。用法與用量：可選擇以上任何一種液體，按每千克體重20～40毫升，4小時內服完，以後酌情補充。若腹瀉較重，應去醫院治療，按醫囑服用醫院配好的口服補液鹽(氯化鈉3.5克，碳酸氫鈉2.5克，氯化鉀1.5克，蔗糖40克，加水1000毫升)。

2：腹瀉期間可吃大蒜殺菌。

專家點評：生大蒜中含有蒜氨酸和蒜酶，在胃中可生成大蒜素，具有很強的殺菌能力，經常食用生大蒜對腸道有害菌可起到抑制和殺滅作用。但急性腸炎期出現腹瀉後，不宜吃大蒜，因為腸道發生急性炎症時，局部組織充血水腫，腺體分泌亢進，大量體液進入腸腔，若此時再進食大蒜等辛辣食物，可加重對腸壁的刺激，促使腸壁進一步充血水腫，從而加重腹瀉。

正確方法是：發生急性腹瀉時不宜吃大蒜，尤其是生蒜。吃大蒜防腹瀉，應該在未病之時服用。

3：腹瀉好轉後得多吃點，把損失的營養成分補回來。

專家點評：雖然腹瀉好轉了，但人體還處於恢復期，此時腸道對食物非常敏感，要特別注意節制飲食，應避免過早進食肥肉、油炸食物、生冷堅硬食物及多纖維素食物，如韭菜、芹菜、黃豆芽等。菜肴要容易消化、富含營養，隨著病情的好轉，逐步擴大進食範圍。

正確方法是：在腹瀉恢復期採用食療方法，可加快患者康復的步伐。①薑茶飲：取乾薑絲、綠茶各3克，沸水沖泡約15分鐘，不拘時頻飲。尤適宜寒濕腹瀉、腸鳴腹痛、胃脹食少者，而舌苔黃有熱者忌服。

4：單味乾薑治腹瀉。

專家點評：中醫認為，成年人久瀉多與脾陽虛衰、陰寒內盛有關。乾薑味辛辣、性微溫，具有溫中驅寒、回陽通脈之功效，對心腹冷痛、吐瀉等有效。現代藥理研究表明，姜含有薑辣素、薑烯酚、薑黃酮及姜醇等成分，具有解表鎮痛、殺菌消炎、止咳化痰平喘、舒筋活血等作用，且這些成分大多為水溶性物質，因而水煎服用效果最佳。

正確方法是：到中藥店購買乾薑50克，將其分成6包，每天水煎1包，分3次飯後溫服，服6包後即可見效，同時忌油膩飲食。

5：腹瀉了不妨嚼點茶葉。

專家點評：中醫認為，茶葉具有收斂固澀的作用。現代藥理研究表明，茶葉對細菌性腹瀉具有抗菌止瀉的作用。但有胃病、失眠的人不宜使用。

正確方法是：取茶葉(綠茶或花茶)5～10克，將其直接放到嘴裡，嚼碎後咽下即可。