為什麼說吃海帶能瘦身?
海帶含有大量的碘,它具有“鹼性食物之冠的美稱”,碘可促使甲狀腺的機能提升,對於熱量消耗及身體的新陳代謝相當有幫助,進而達到減重及控制體重的目的。
鉀也是海帶營養的一大重點,許多人都把鉀忽略掉,忽略鉀,就忽略了三分之一的營養,鉀是一種可以消除身體浮肉的礦物質,它可以幫助平衡身體內的鈉,如果身體內的鉀太少,造成身體內的鈉鉀平衡失調,多餘的鈉會把水分流住,造成細胞水腫,使得體重下不來浮肉更明顯。但是如果鉀離子身體攝取量足夠,鈉離子就不會把多餘的水分留住。所以鉀離子可幫助身體多餘水分的代謝,並消除水腫及改善浮肉修飾曲線。
另外,海帶中還含有大量不飽合脂肪酸及食物纖維,它可迅速清除血管管壁上多餘的膽固醇,並且幫助胃液進行分泌,達到消化目的,對於腸胃蠕動有很大幫助。
海澡類食物不僅僅只有海帶可以食用,它還有許多種類,例如紅藻、昆布(比海帶再大點的澡類)等,烹調時盡可能採用清蒸或水煮等少鹽、少糖、少油的方式料理,才不致於失去原有的減肥瘦身功效。
想減肥瘦身的人,不妨常食點海帶吧。不過需注意的是,脾胃不好的人及孕婦及哺乳期的准媽媽們,一定要慎食海帶。