無糖食物真的無糖麼 糖尿病需瞭解

在糖尿病專賣店裡經常能看到標注著“無糖”字樣的食品、保健品，並冠以這些無糖食品“快速降糖”、“根治糖尿病”等各種神奇療效，這些無糖食品真的可以替代降糖藥物嗎?

一、 什麼是無糖食品?無糖食品是否可以代替藥品?

1、 根據國家標準《預包裝特殊膳食用食品標籤通則》規定，“無糖”的要求是指固體或液體食品中每100克或100毫升的含糖量不高於0.5克。

2、 無糖食品並不是真的無糖，而且無糖食品只是一種食品，所以絕不能替代藥物的治療作用，更不能相信無糖食品有關降糖功效等的宣傳。

二、 虛假無糖食品有什麼危害?

肥胖的人和糖尿病人經常要選擇“無糖食品”

1、 嚴格說，無糖食品並不是真正無糖，而是含糖量在0.5%以內，這樣對於肥胖和糖尿病人的健康無益

2、 如果是虛假的無糖食品其中的糖含量會更高，不利於肥胖人群控制體重，增加糖尿病人血糖升高的風險

3、 吃過量含糖食品易導致齲齒

4、 增加兒童體內鋅元素的流失，影響生殖系統的發育(特別是男孩兒)

三、 哪些食品是真正的無糖食品?要怎麼去辨別?

1、 無糖食品的關鍵在“糖”的定義上。糖可以專門指蔗糖(白糖)，也可以指各種有甜味的、能夠在人體中轉變成為葡萄糖的成分，比如麥芽糖、葡萄糖、果糖、果葡糖漿等。甚至從廣義來說，哪怕沒有甜味，只要能夠被人體消化吸收轉化為葡萄糖，也可以稱為“糖類物質”。

2、 無糖食品一般是指不含蔗糖(甘蔗糖和甜菜糖)、葡萄糖、麥芽糖、果糖等的甜味食品，但是無糖食品應含有糖醇(包括木糖醇、山梨醇、麥芽糖醇、甘露醇)等不升高血糖的成分替代。

3、 消費者選擇時首先要看清“名稱”，如果在“無糖食品”的基礎上又標注了“無蔗糖”，這說明此食品中只是沒有加入“蔗糖”，但可能加入了“麥芽糖、葡萄糖、果糖”等，它們也會升高血糖

4、 消費者選擇時還要看清“配料表”，是否含有“糊精”、“麥芽糖”、“澱粉糖漿”、“玉米糖漿”等詞，如有則不是我們通常講的“無糖食品”

5、 可優先選擇含有低聚糖和糖醇的產品，儘量少選擇含有“阿斯巴甜”、“甜蜜素”、“安塞蜜”等甜味劑的產品。

總之，消費者絕不應因為某種食品標記“無糖”，就放縱自己吃掉一些本來營養價值不高的食物或飲料。