女性“特殊時期”的飲食

月經週期：從青春期道更年期，月經週期貫穿於女性的幾十年生活裡，給女性帶來了多方面的生理影響，如神經緊張、易怒、沮喪、失眠、噁心、頭痛等，而由於經期失血造成鐵的丟失，其對健康的影響需要特別重視。

孕婦及哺乳期婦女的生理變化：孕婦和哺乳期婦女同時承載著自身及胎兒或嬰兒的生理需求，且由於內分泌及代謝、消化系統、腎功能、血容量等方面的變化，要求有更多的營養素補充。

易患骨質疏鬆：女性在35歲的骨質便達到最高密度，隨後開始逐漸流失，更年期女性更會因為女性荷爾蒙的分泌減少，影響鈣質吸收，令身體鈣質流失速度加快。

健美塑身的需要：姣好的容貌、健美的身體，是女性的共同渴求。很對女性都通過節食來達到減肥及保持身材的目的，這極易引起營養不良，如對肉食的控制導致對蛋白質、鐵質攝入的減少等。而經常在外照射太陽紫外光和接觸污染空氣，皮膚容易受到自由基的損害，引起皮膚乾燥、起皺、失去彈性和光澤。

營養之道

攝入鐵、鈣等礦物質：鐵質對於女性而言非常重要，鐵是合成血紅蛋白的重要原料，對於預防缺鐵性貧血及保證孕期內胎兒正常發育都是不可缺少的。而鈣質，對於孕婦、哺乳期婦女及年長女士而言都屬於需求較多的營養素，如果鈣質長期攝入量不足，不僅會使骨骼與牙齒受到損害，還可能增加患高血壓的幾率。

攝入充足的蛋白質：女性通過補充蛋白質，不但滿足組織更新的需要，還可從內而外調理身體機能；愛好運動的女士則可以通過補充蛋白質改善肌肉勞損，促進組織更新。足量優質的蛋白質對維持年長女士正常的免疫力也很重要。

攝入充足膳食纖維：膳食纖維有助於促進腸胃蠕動，因而縮短排便時間和增加排便頻率，從而改善便秘並加快排出體內毒素。另外，攝入膳食纖維，可增加胞腹感，有助控制體重。

攝入充足的維生素：維生素對女士保持健康和美麗有很重要的作用。例如，維生素C、E是有效的抗氧化劑，有助身體抵禦自由基的侵害，延緩衰老，亦有助肌膚保持健康彈性。

女性身體機能特點：