石榴的功效與營養價值

石榴性味

甘、酸、溫、澀，無毒。

石榴成分

果實含鞣質，糖類。根皮含石榴皮堿。果皮含生物鹼，鞣質，熊果酸等。

石榴藥理

石榴根皮堿有驅除絛蟲作用。石榴樹根、幹枝皮煎劑系作用於寄生蟲的肌肉，使其陷於持續收縮，故有驅蟲效果。試管內比較400種中藥對於傷寒桿菌、霍亂弧菌、葡萄球菌、結核桿菌的殺菌試驗，結果證明石榴皮抑制傷寒桿菌的生長作用最強。此外對於皮膚真菌亦有抑制用。

石榴藥理功效

根皮為絛蟲驅除藥。果皮為強力的治痢藥，不僅有收斂作用，而且有明顯的抑制細菌作用。

久瀉久痢，腸風下血(包括慢性細菌性痢疾，腸炎，腸結核等)：

石榴果皮12～18克，水煎後加紅糖適量，一日分2次服。

大便滑脫不禁，婦女帶下不止：

石榴果皮燒存性，研細末空腹服3～6克，糖湯送下。

乳蛾(扁桃體炎)，喉痛，口舌生瘡(口腔炎)疼痛)：

鮮石榴果1～2個，取其肉(帶肉的種子)搗碎，以開水浸泡過濾，涼冷後，一日含服數次。

絛蟲，薑片蟲，鉤蟲，蛔蟲：

石榴樹根皮12-15克(成人)，水煎後去渣，加入白糖，空腹頓服，每日1次服完，連服3日。

風火赤眼(包括急性結合膜炎)：

新鮮石榴嫩葉約30克，加水一碗，煎至半碗，去渣過濾澄清，作洗眼劑，用滴管或洗眼杯洗之。

耳內膿水不幹：

石榴花於瓦上焙燥研末，加冰片少許研和，吹入耳，3-4次即愈。

肺癆喘咳，夜不安枕(包括老年慢性支氣管炎)：

酸石榴(甜者無效)每夜食之，以愈為度。