核桃油的吃法 可強身健體滋潤皮膚

導語：核桃油的吃法。核桃的油脂含量高達65%～70%，居所有木本油料之首，有“樹上油庫”的美譽。利用現代工藝提取其精華，這就是核桃新一代產品——核桃油。在國際市場上，核桃油被譽為“東方橄欖油”，同橄欖油一樣備受消費者青睞。今天四季養生網小編向大家介紹核桃油的功效，核桃油的吃法。

核桃油的吃法：

巴賽隆納教學醫院飲食與營養部主任埃米利奧·羅斯說，每日往飲食中加入少量核桃粉，可以使血液中LDL(壞膽固醇)的含量減少15%，因為核桃含有Ω3和Ω6脂肪酸。當然，你也可以每天適量的吃一些核桃油，成人每日10毫升-25 毫升，煎、炒、烹、沙拉、涼拌、直接飲用均可 ，以清晨空腹食用最佳。

1、烹飪：可以1：4方式與其它調和油混合烹調，不要用大火!溫度控制在160 度以下，即油八成熱即可;

2、拌菜品：如黃瓜、鳳梨等，直接在菜肴中攪拌即可;

3、加入沖飲品中：如加入在牛奶、優酪乳、蜂蜜和果汁等中一起食用;

4、添加在做好的湯、面、餡、炒菜、調料中;

5、蘸食，作為用餐時的輔料，你也會體驗到一種意想不到的美味哦。

核桃油的功效：

1、核桃油有強身健體的作用：這是由於核桃能夠提供充足的熱量。有資料測算，每100克的核桃仁便可提供約630千卡的熱量，相當於米飯熱量的3-4倍。因此在冬天常吃些核桃還可以起到禦寒的作用。

2、核桃油有滋潤皮膚的作用：核桃油富含與皮膚親和力極佳的角鯊和人體必須脂肪酸。吸收迅速，有效保持皮膚彈性和潤澤。

3、核桃油有美容養顏的作用：這是由於核桃油富含人體必需脂肪酸，同時還富含一種與皮膚親和力很強的角鯊稀。這兩種物質能迅速被子皮膚所吸收，能有效保護皮膚的彈性的潤澤;能消除面部皺紋，防止肌膚衰老。

4、核桃油有秀美護髮的作用：多吃核桃油能促進小孩的頭髮變黑。

5、核桃油有健腦養腦的作用：核桃油中不含膽固醇，可有效預孩老年疾呆症的發生;豐富的亞油酸和亞麻酸能排除血管內新陳代謝的雜質，使血液淨化，為大腦提供新鮮血液。

6、核桃油有預防心腦血管疾病的作用：核桃油能防止動脈硬化及動脈硬化併發症、高血壓、心臟病、心力衰竭、腎衰竭、腦出血發生。

7、核桃油有提高內分泌系統功能的作用：這是因為核桃油中的dha可以增加胰島素的敏感性，當細胞中不飽和脂肪酸含量越高，擁有的雙健數量越多，其活動性就越強。

8、核桃油對骨骼系統補鈣的作用：核桃油中的天然抗氧化劑和ω-3脂肪酸有助於人體對礦物質的吸收如鈣、磷、鋅等，可以促進骨骼生長，保持骨密度。