松茸湯的做法 松茸雞湯的做法

導讀：松茸湯的做法，松茸雞湯的做法。夏季到了，喝點松茸湯不僅清火，還有很好的養生功效。那麼，松茸湯怎麼做呢?下面四季養生網小編就來給大家介紹兩種松茸湯的做法。

松茸湯的做法：

松茸雞湯：

1. 松茸沖洗乾淨，用溫水泡發後，然後再反復清洗幾次。

2. 火腿用溫水洗淨後切成片。

3. 綠鳥雞打開包裝袋後取出，湯料包不用，去除雞頭雞尾，雞腿兩側黃色的雞油也去除不用，剪去雞爪的指甲。

4. 雞洗淨後放入冷水鍋，燒開後撈出，沖洗乾淨浮沫。把火腿片放入汆過雞肉的鍋中汆燙下撈出。

5. 砂鍋內接足量冷水,放入雞和火腿片,加入蔥段和薑片,大火燒開,撇乾淨浮沫,加入少量料酒去腥,燒開後轉小火燉1小時。

6. 撈出蔥段，放入松茸，接著燉1小時，加適量鹽調味即可。

松茸排骨湯：

1.看看乾鬆茸的模樣，很乾淨。我只取了幾顆，捨不得用啊。

2.鮮的是這樣子，教大家認識一下松茸

3.把松茸，排骨，還有枸杞清洗一下。然後鍋裡燒開水，把排骨焯一下去掉血沫。松茸換水繼續泡發，記住，這時候泡蘑菇的水就不要丟掉了，等一會做湯的時候加進去，味道很好的。

4.取一砂鍋，把所有的材料扔進去，加清水還有剛才泡蘑菇的水，大火燒開後，轉小火來煲制。

5.一個小時後煲好了，加少許鹽就可以了，不用加任何調料。