美食幫你解決便秘 清掃體內垃圾

美食幫你清掃體內垃圾

不知道為什麼，現代女生便秘和消化不良的問題，十個人中四五個都會有，我想是因為長期生活步調太過急促，加上工作壓力大、久坐少運動的生活型態造成。便秘和消化不良除了身體感到難受，覺得滿肚子大便或常拉肚子之外，還是美容的大敵，會造成我們皮膚暗沉無光，或是粗糙長痘痘。尤其當好幾天都沒排便的時候，毒素統統積在體內，皮膚又怎麼會好看呢？

改善腸胃機能

我雖然很少有腸胃方便的毛病，但有時候壓力一大或連夜拍戲，吃得不很健康，便秘也是在所難免的問題。如果不是這些特殊狀況，我倒很想給女生們一些建議：水一定要多喝，因為身體的水分不足的話，便便就會很硬，自然造成便秘；還有纖維素一定要攝取足夠，即使你很愛吃肉，青菜水果更也是不能少，而且量要超過肉類，才能幫助腸胃蠕動，讓便便順利出來；可以的話維持一定量的運動，因為如果你不動，身體就是呆在那裡，代謝迴圈便差，腸胃機能怎麼可能好？還有每天最好睡夠，如果長期睡眠不足，也會引起腸胃緊張，有些人會因此便秘或習慣性腹瀉；如果你消化不好是因為性格緊張，那麼一定要常常按摩肚子、做做運動，試著放鬆心情，讓緊張慢慢解除。

幫助消化兼減肥的補湯

不過我也有個觀察，像我身邊很多朋友在減肥，常常吃得不均衡，導致後來腸胃都搞壞了。其實減肥不要單單只*吃得少或吃一些怪食物，該有的熱量還是得攝取。像我自己如果不是那麼餓，或那幾天覺得吃得較油膩，感覺肉肉要長出來了，其實我就會做一些可以當成一餐的湯，裡頭可能有蔬菜、有藥材還有少許的肉，不但可以幫助消化，而且好喝，喝湯也容易有飽足感，你就不會覺得虧待自己，好像硬著頭皮在吃減肥餐一樣。我常煮的湯有鳳梨苦瓜湯、木耳白菜湯等，看你想加排骨（一定要瘦肉的喔）還是雞肉隨你喜歡，但我建議菜多放一些、肉放少一些，要真的清腸加上瘦身，才看得到效果。

美食幫你清掃體內垃圾

鳳梨苦瓜湯

材料：苦瓜半條、新鮮鳳梨半個、排骨適量、酒、鹽少許。

作法：

1.排骨川燙去血水後，加酒1大匙及適量清水，煮約20分鐘。

2.苦瓜洗淨後去籽切塊，鳳梨去皮去心，切塊備用。

3.苦瓜及鳳梨放入煮好的排骨湯中，再燉煮約 30分鐘。

4.加鹽調味即可。

小提醒：很多人夏天愛喝鳳梨苦瓜湯，除了大家熟知的降火功能，這道湯能幫助消化、強健腸胃，便便通順自然身材容易窈窕囉！

牛蒡蓮藕湯

材料：牛蒡半斤、蓮藕200克、排骨適量。

作法：

1.排骨洗淨川燙去血水。

2.牛蒡及蓮藕去皮、切片。