高血壓吃什麼蔬菜好 降壓蔬菜食用方法

導語：高血壓吃什麼蔬菜好。大家都知道高血壓患者的飲食應該低鈉高鉀，因為鉀有降低血壓的作用，可增加降壓效果，同時鉀對心肌細胞還有保護作用，因此，高血壓患者應該多吃含鉀豐富的蔬菜。那有哪些低鈉高鉀的蔬菜適合高血壓病人吃呢?今天四季養生網小編向大家介紹，高血壓吃什麼蔬菜好。

高血壓吃什麼蔬菜好：

適合高血壓患者食用的高鉀低鈉蔬菜有：黃瓜、南瓜、苦瓜、冬瓜、薺菜、芹菜、菠菜、莧菜、竹筍、紫菜、木耳、海帶、豆芽等。這些蔬菜既能補鉀又能限鈉，能輔助降低血壓。

適合高血壓食用的還有菇類，菇類含豐富水溶性纖維，能防止血小板凝聚，幫助降低體內膽固醇，減少血管閉塞。

有利於降壓蔬菜的食用方法：

薺菜：初春采其幼苗作菜食用，清香可口。凡高血壓、眼底出血的病人，用蕺菜花15克、旱墨蓮12克，水煎服，1日3次，連服15日為一療程。請醫生複測血壓，如未降可繼續服一個療程;若血壓已有明顯下降，可酌情減服，每日2次，每次量略減少。

蓴菜：以江蘇太湖、杭州西湖所產為佳。在動物實驗中，其粘液質部分有抗癌和降血壓的作用。患高血壓者，每日取新鮮蓴菜50克，加冰糖食糧燉服，10日為一療程，可連續服用。

刺菜：又名刺兒菜、小薊草，我國各地均有，系野生菜。高血壓病人，每日取刺菜10克，水煎代茶引用，10日為一療程，可持續使用，但此間需及時複測血壓，以保安全。

菠菜：高血壓病者有便秘、頭痛、目眩、面赤，可用新鮮菠菜置沸水中燙約3分鐘，以麻油伴食，1日2次，日食250-300克，每10日為一療程。可以連續食用。

馬蘭頭：具清涼、去火、止血、消炎的功效。高血壓、眼底出血、眼球脹痛者，用馬蘭頭30克、生地15克，水煎服，每日2次，10日為一療程，如無不適等副作用，可持續服用一個時期，以觀後效。

另外，還有紫菜、木耳、芥菜、海帶等，在護理高血壓病人時，都可選用。