榴槤幹怎麼吃

榴槤是一種比較珍貴的水果。它還可以通過加工變成其他的食物，例如榴槤幹就是其中的一種。不過只要是用榴槤做出來的食物它裡面肯定含有榴槤的營養價值。榴槤含有豐富的蛋白質，它於其他的水果最本質的區別就是它是零膽固醇的，所以才說榴槤才會被稱為是水果中的“皇后”。

每種食物都擁有自己的獨特的吃法，只有瞭解食物的正確的吃法，才能有利於我們更好的去食用它。每種食物都可以搭配其他的食物做出不一樣的食物來，只有同種食物款式多了這樣才利於我們去選擇，這樣就從側面改變了它們的吃法，那麼榴槤幹該怎麼吃呢?

榴槤幹的製作工藝：在每年的5-7月時榴槤的採摘季節，工廠會挑選合格的榴槤入庫(合格主要是成熟度、澱粉含量、甜度都是機器測試的)，合格的就進入冷庫(不合格的就直接外銷啦)，然後再零下45度的冷凍庫冷凍，再直接脫水(冷凍的情況下脫水能保證榴槤中的營養和糖不流失，所以我們吃榴槤幹都覺得很甜)，再乾燥、然後再機器真空分包(所有過程都在零下18度無菌室操作)。直到成品出庫在銷往世界各地。

真空急凍乾燥榴槤，采百分之百榴槤果肉製成，絕無任何添加物，含豐富蛋白質、維生素，高纖維、零膽固醇是現代都市人理想的綠色食品。真空冷凍乾燥榴槤，先將新鮮水果果肉放置於冷凍乾燥器內，然後即時急速冷凍，令果肉內水分轉變成冰粒,再將之置於真空容器內，以進昇華，即將冰直接轉化成蒸汽，採用此法除只去掉水分外，果肉仍能維持原狀，更保留原有的營養價值和新鮮水果的維他命及礦物質。由此可見榴槤幹是直接可以食用的。因為食用它的的營養價值是：裡面含有高蛋白質，高碳水化合物，富含維生素和微量元素，適合於發育期青少年，病後體虛及懷孕婦女食用，更是素食極品。

上面介紹了榴槤幹的製作過程，我們瞭解到了，它的主要成分就是榴槤，所以選擇新鮮的榴槤成為了關鍵。榴槤幹是可以直接當作食物食用的。它對於一些處在發育期的孩子來說營養價值是很高的，因為它裡面還有豐富的維生素和微量元素，孕婦食用它對寶寶也是很有益的。