蓮子的吃法
文章導讀
蓮子是很常見的，蓮子的吃法比較多，蓮子含有的蛋白質、維生素很多，選擇這樣的食物對人體各方面，都是有著很好的幫助，而且長期吃這樣的食物，在對人體健康改善上，都是這樣很好幫助，因此對蓮子的選擇，也是可以放心進行，那蓮子對補鈣也是有著一定幫助作用。
那蓮子的吃法具體都有什麼呢，這類食物在吃法上，都是有著很多種類，下面就詳細的介紹下，它的製作方法，使得在製作這樣食物的時候，都知道如何製作最佳。
蓮子的吃法：
銀耳蓮子湯
材料
主料：銀耳，蓮子，棗子，枸杞，冰糖各適量。
做法：
1、銀耳用清水泡開，將底部泛黃的硬結剔出，然後撕碎備用。一般就用三、四朵即可。
2、蓮子需要中間無芯的，不苦，放置多少隨自己喜好。
3、湯鍋放清水，水要一次放夠，要留出蒸發的餘地，煮的過程中間不可加水。
4、將銀耳、冰糖(三兩左右)、棗子、枸杞放入冷水中，開火，加熱，煮沸，一定要不斷攪鍋，防止銀耳膠質粘鍋，煮開後，關小火熬煮，也要不斷攪鍋。
5、蓮子易熟稍後放入。
6、開鍋後繼續熬煮，直到銀耳膠化，湯粘稠即可。
功效：滋陰潤肺，補睥安神。適用於心煩失眠，乾咳痰少，口乾咽幹，食少乏力等症，健康人食之能消除疲勞，促進食欲、增強體質。
通過以上介紹，對蓮子的吃法也是有著一些瞭解，按照以上方法進行製作，可以很好的製作出美味的蓮子佳餚，不過要注意的是，對這樣食物製作過程中，在食材搭配上，也要合理選擇，這樣吃的時候，在對人體健康，都是沒有任何損害。