盤點：桂圓吃多了會怎樣

桂圓吃多了會怎樣，桂圓由於營養價值高，有補心脾、益氣血作用，是一種比較理想的中藥，但是桂圓吃多了不利於健康，那麼桂圓吃多了會怎樣呢?桂圓吃多了會上火嗎?下面中國吃網餐飲網為您介紹桂圓吃多了會怎樣。

桂圓吃多了會上火

因為桂圓具有一定養顏功用，鮮桂圓很受一些愛美女性的喜歡，有的女性購買桂圓的頻率非常高。但是有關專家卻不支持這些愛美女性的做法。

“一方水土養一方人”，北方的女性要養顏最好選擇一些北方產的水果，另外吃水果要看其“屬性”，平時最好多吃一些蘋果、梨等涼性的果品。桂圓屬於溫補水果，有補血補氣功用，體質較弱的人以及剛生完孩子的產婦吃點桂圓，對她們身體恢復很有好處。

但是正常女性多吃桂圓，不僅起不到養顏美容的效果，還會“攻火上身”，造成臉上長疙瘩。嚴重了還會“傷陰”，影響到月經等。

保健養生的佳品

桂圓亦稱龍眼，性溫味甘，益心脾，補氣血;具有良好有滋養補益作用，可用於心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等症。還可治療病後體弱或腦力衰退。婦女在產後調補也很適宜。李時珍在《本草綱目》中記載："食品以荔枝為貴，而資益則龍眼為良"。對桂圓倍加推崇。據藥理研究證實，龍眼含葡萄糖、蔗糖和維生素A、B等多種營養素，其中含有較多的是蛋白、脂肪和多種礦物質。

這些營養素對人體都是十分必需的。特別對於勞心之人，耗傷心脾氣血，更為有效。

桂圓的營養價值

龍眼含有多種營養物質，有補血安神，腦益智，補養心脾的功效，是健脾長智的傳統食物，對失眠，心悸，神經衰弱，記憶力減退，貧血有較好的療效。國內還有學者發表過龍眼抗衰老的有關論文，提出龍眼將成為不可多得的抗衰老食品。經過許多國家對數百種天然食物，藥物進行抗癌研究，發現龍眼對於子宮癌細胞的抑制率超過90%，引起了醫學家的關注。婦女更年期是婦科腫瘤好發的階段。適當吃些龍眼有利健康。龍眼有補益作用，對病後需要調養及體質虛弱的人有輔助療效。

龍眼屬濕熱食物，多食易滯氣，有上火發炎症狀的時候不宜食用。 喝檸檬泡的水多吃蔬菜，要是上火不厲害多和水就可以了。體弱，婦女最適宜食用。每天吃5顆就足夠了。

孕婦不能吃桂圓

桂圓屬濕熱食物，多食易滯氣，有上火發炎症狀的時候不宜食用。

孕婦也應少吃桂圓。雖然從營養成分看，桂圓中含有葡萄糖、蔗糖、維生素A、維生素B及酒石酸等物質，營養很豐富，祖國醫學也認為桂圓有補心安神、養血益脾之效，但婦女懷孕後大多陰血偏虛，往往有大便乾燥、口幹胎熱的症狀，此時吃桂圓不但得不到應有的滋養，還會出現腹痛流產等不良反應。有些人認為在懷孕期間吃桂圓，生出的寶寶的眼睛會“像桂圓核仁一樣又黑又亮”，其實這只是一種民間說法，並沒有科學依據，所以准媽媽們千萬不要為了“生個亮眼寶寶”而大量吃桂圓，否則會危害身體和胎兒。

“一方水土養一方人”，北方的女性要養顏的話，最好選擇一些北方產的水果;另外，吃水果要看其“屬性”，容易生暗瘡、青春痘和皮膚油性大的人平時最好多吃一些蘋果、梨等涼性的果品。所以北方在食用桂圓時，也就儘量少吃，否則會事與願違，達不到美容養顏的效果，還讓自己上火難受，得不償失。

哪些人適合吃桂圓

1、桂圓適宜神經性或貧血性或思慮過度所引起的心跳心慌、頭暈失眠者食用;

2、適宜大腦神經衰弱、健忘和記憶力低下者食用;

3、適宜年老氣血不足、產後婦女體虛乏力、營養不良引起的貧血患者食用;

4、桂圓對子宮癌細胞的抑制率超過90%。婦女更年期是婦科腫瘤好發的階段，適當吃些桂圓有利健康。

吃了桂圓上火怎麼辦

那麼桂圓吃多了上火，要怎麼才能瀉火呢?最常見的就是喝檸檬水，多吃蔬菜,如果上火不嚴重的話多喝點開始就好了。

1、生脈育陰粥

材料：大麥仁100g，麥冬、五味子、蓮子、龍眼肉、酸棗仁各10g.

制法：將蓮米泡軟備用，先取麥冬、五味子、酸棗仁水煎取汁，加大麥、蓮子煮粥，待熟時加入龍眼肉，再煮三五沸即成，每日1劑。

功用：滋陰養血。適用於甲狀腺功能亢進。

2、八寶粥

材料：芡實、薏苡仁、扁豆、蓮子、山藥、大棗、龍眼肉、百合各6g，大米150g

制法：先取諸藥水煎40min，再加入淘淨所致的大米續至粥熱，調入白糖適量，分次服食，每日1劑，連續3~5d.

功用：補益氣血。適用於失眠以及體虛乏力，水腫，泄瀉，口渴，咳嗽少痰等。

3、龍眼肉懷藥糕

材料：龍眼肉、蓮子、青梅、蛋糕、京糕、葵花籽仁各25g，山藥500g，麵粉100g，豬油、櫻桃、蜂蜜各少許。

制法：將麵粉炒熟，蓮子用溫水泡後，再用竹帚刷去皮，除去芯，葵花籽仁炒熟，山藥剁成細末，與麵粉加水揉成麵團。青梅切成柳葉片，京糕切成1寸長的絲，備用，將山藥麵團揉成圓形，放入盤內，用手撳成圓餅，將蓮子擺在餅周圍為第1圈，櫻桃擺在蓮子的裡面為第2圈，蛋糕第4圈，瓜子仁第5圈，青梅片放在中央，擺成花葉形，將餘下的蛋糕切成小丁備用。用一塊大棉紙蓋在懷藥餅上，上籠用武火蒸約15min取出，去棉紙，把京糕絲放在圓餅中間呈菊花形、撒上蛋糕丁作花蕊，鍋內放清水、蜂蜜、白糖，用武火燒至糖溶化，撇去浮沫，下水生粉攪勻勾芡，最後加豬油，淋在懷藥糕上即成，每次100g，每日服食2次。

功用：補益脾胃。適用於食少便溏、脾虛泄瀉等。

4、蓮藕增顏湯

材料：豬脊骨500g，生地黃60g，蓮藕500g，大棗10枚調味品適量。

制法：將生地黃、大棗、蓮藕洗淨，豬脊骨洗淨，剁塊，與諸藥同放入鍋中，加清水適量，大火煮沸後，加調味品，再用文火煲3h左右即可，每日1劑。

功用：補血養顏，適用於各種貧血所致的心悸失眠，面目膚色松浮不華等。

桂圓的吃法

桂圓的吃法有很多，下面來詳細看下吧。

1、桂圓粥

①取桂圓肉30克，粳米100克，加適量水同煮成粥。

此粥具有大補氣血、安神養心作用，且補而不膩，易於消化吸收。《名醫別錄》還記載：桂圓粥能“治邪氣，除蠱毒。久服強魄輕身不老”。

2、桂圓紅棗粥

①洗淨紅棗，桂圓，白米1杯，洗淨晾乾一刻鐘;

②白米入煮鍋，加水熬粥，煮至約四成熟時，放入紅棗、桂圓續煮，最後放紅糖調味;

此粥適宜夜眠不穩、精神不寧、意志不集中、多汗等，可調和經絡回圈、和顏潤色。紅棗對促進血液迴圈，暢通乳腺很有幫助，而且它和桂圓還具有極佳的補血養氣效果!

3、山藥桂圓粥

原料：:生山藥100克，桂圓肉15克，荔枝肉三個，五味子3克。白糖、水適量。

①將生山藥去皮切成薄片。

②將山藥片、桂圓肉、荔枝肉(鮮肉更佳)、五味子、水同煮，高火30分鐘，煮好後加白糖攪勻即可。