營養飲食

番茄蘋果可中和垃圾食品

近期,中國營養聯盟副秘書長、中國營養學會會員王旭峰在自己的微博中曬出一張照片,照片中速食麵、榨菜、香腸一一排列,照片說明寫著:“這是我今天從煙臺返京途中的一餐:速食麵+榨菜+香腸!為何選這三種垃圾食品?第一,餓了,真餓了!第二,雖然出發前帶了麵包、牛奶、番茄等食物,但這時很想吃點熱乎的!第三,在高速路的休息區實在搭配不出健康的一餐!所以,營養師也是人,也吃垃圾食品,但一定會淺嘗輒止!”

很多人不解,紛紛留言:營養師怎麼也吃垃圾食品啊?

王旭峰說,自己這樣做實屬無奈,雖然大家都知道健康飲食,不吃垃圾食品,但是真的條件所限,少吃些也是避免不了的。但吃了這些垃圾食品,就一定要找點蔬菜水果來彌補一下。

王旭峰選的就是番茄和蘋果。他告訴記者,番茄裡的維生素C可防止香腸中的亞硝酸鹽與胺類物質合成致癌的亞硝胺。蘋果中的果膠可以降低脂肪的吸收速度,並説明身體排出毒素。番茄裡的番茄紅素、蘋果裡的多酚都有抗氧化、清除自由基、預防心腦血管疾病的功效。所以,如果你也無奈地吃了垃圾食品,不妨來個番茄蘋果中和一下吧。 

七、醪(lao)糟水果

食材:醪糟(就是酒釀)、草莓、西瓜、柳丁、香蕉

做法:

1、草莓、西瓜、柳丁、香蕉去皮切成小丁;

2、鍋中放一些水燒開,放入醪糟;

3、放入水果丁,再次煮沸。

營養:醪糟屬於發酵食品,在發酵的過程中,營養素有所提高,產生一些對身體有益的益生菌,可以健康我們的腸道,腸道健康了,人會更美麗。發酵的過程當中可產生維生素B12,這類食品特別適合女性食用。此外發酵食品還有納豆、豆豉、天貝、優酪乳、泡菜、豆腐乳等。在這兒提醒一下,有些發酵食物較咸,不適宜多吃。

醪(lao)糟水果

注意事項:因為醪糟中已經有糖了,所以這道甜點不用再加糖。把水果放入鍋中的順序是從硬到軟,比如先放柳丁、西瓜,再放香蕉、草莓。

七、醪(lao)糟水果

食材:醪糟(就是酒釀)、草莓、西瓜、柳丁、香蕉

做法:

1、草莓、西瓜、柳丁、香蕉去皮切成小丁;

2、鍋中放一些水燒開,放入醪糟;

3、放入水果丁,再次煮沸。

營養:醪糟屬於發酵食品,在發酵的過程中,營養素有所提高,產生一些對身體有益的益生菌,可以健康我們的腸道,腸道健康了,人會更美麗。發酵的過程當中可產生維生素B12,這類食品特別適合女性食用。此外發酵食品還有納豆、豆豉、天貝、優酪乳、泡菜、豆腐乳等。在這兒提醒一下,有些發酵食物較咸,不適宜多吃。

醪(lao)糟水果

注意事項:因為醪糟中已經有糖了,所以這道甜點不用再加糖。把水果放入鍋中的順序是從硬到軟,比如先放柳丁、西瓜,再放香蕉、草莓。

七、醪(lao)糟水果

食材:醪糟(就是酒釀)、草莓、西瓜、柳丁、香蕉

做法:

1、草莓、西瓜、柳丁、香蕉去皮切成小丁;

2、鍋中放一些水燒開,放入醪糟;

3、放入水果丁,再次煮沸。

營養:醪糟屬於發酵食品,在發酵的過程中,營養素有所提高,產生一些對身體有益的益生菌,可以健康我們的腸道,腸道健康了,人會更美麗。發酵的過程當中可產生維生素B12,這類食品特別適合女性食用。此外發酵食品還有納豆、豆豉、天貝、優酪乳、泡菜、豆腐乳等。在這兒提醒一下,有些發酵食物較咸,不適宜多吃。

醪(lao)糟水果

注意事項:因為醪糟中已經有糖了,所以這道甜點不用再加糖。把水果放入鍋中的順序是從硬到軟,比如先放柳丁、西瓜,再放香蕉、草莓。

七、醪(lao)糟水果

食材:醪糟(就是酒釀)、草莓、西瓜、柳丁、香蕉

做法:

1、草莓、西瓜、柳丁、香蕉去皮切成小丁;

2、鍋中放一些水燒開,放入醪糟;

3、放入水果丁,再次煮沸。

營養:醪糟屬於發酵食品,在發酵的過程中,營養素有所提高,產生一些對身體有益的益生菌,可以健康我們的腸道,腸道健康了,人會更美麗。發酵的過程當中可產生維生素B12,這類食品特別適合女性食用。此外發酵食品還有納豆、豆豉、天貝、優酪乳、泡菜、豆腐乳等。在這兒提醒一下,有些發酵食物較咸,不適宜多吃。

醪(lao)糟水果

注意事項:因為醪糟中已經有糖了,所以這道甜點不用再加糖。把水果放入鍋中的順序是從硬到軟,比如先放柳丁、西瓜,再放香蕉、草莓。

七、醪(lao)糟水果

食材:醪糟(就是酒釀)、草莓、西瓜、柳丁、香蕉

做法:

1、草莓、西瓜、柳丁、香蕉去皮切成小丁;

2、鍋中放一些水燒開,放入醪糟;

3、放入水果丁,再次煮沸。

營養:醪糟屬於發酵食品,在發酵的過程中,營養素有所提高,產生一些對身體有益的益生菌,可以健康我們的腸道,腸道健康了,人會更美麗。發酵的過程當中可產生維生素B12,這類食品特別適合女性食用。此外發酵食品還有納豆、豆豉、天貝、優酪乳、泡菜、豆腐乳等。在這兒提醒一下,有些發酵食物較咸,不適宜多吃。

醪(lao)糟水果

注意事項:因為醪糟中已經有糖了,所以這道甜點不用再加糖。把水果放入鍋中的順序是從硬到軟,比如先放柳丁、西瓜,再放香蕉、草莓。

七、醪(lao)糟水果

食材:醪糟(就是酒釀)、草莓、西瓜、柳丁、香蕉

做法:

1、草莓、西瓜、柳丁、香蕉去皮切成小丁;

2、鍋中放一些水燒開,放入醪糟;

3、放入水果丁,再次煮沸。

營養:醪糟屬於發酵食品,在發酵的過程中,營養素有所提高,產生一些對身體有益的益生菌,可以健康我們的腸道,腸道健康了,人會更美麗。發酵的過程當中可產生維生素B12,這類食品特別適合女性食用。此外發酵食品還有納豆、豆豉、天貝、優酪乳、泡菜、豆腐乳等。在這兒提醒一下,有些發酵食物較咸,不適宜多吃。

醪(lao)糟水果

注意事項:因為醪糟中已經有糖了,所以這道甜點不用再加糖。把水果放入鍋中的順序是從硬到軟,比如先放柳丁、西瓜,再放香蕉、草莓。