南瓜子的營養價值 南瓜子食用宜忌

導語：南瓜子即南瓜的種子，有殺蟲的功效，甘平不傷正氣，主要用於驅殺絛蟲。用於治絛蟲病，產後手足浮腫、百日咳和痔瘡等。與檳榔同用可增強療效。

南瓜的營養價值：

1、南瓜子炒熟不但吃起來香，而且還含有胡蘿蔔素、卵白質，以及維生素A、B1、B2等人體所必要的多種營養成分。

2、南瓜子有很好的殺滅人體內寄生蟲(如蟯蟲、鉤蟲等)的作用。對血吸蟲幼蟲也具有很好的殺滅作用，是血吸蟲病的食療佳品。

3、每天吃上50克左右炒熟的南瓜子，可有效地防治前列腺疾病，這是由於南瓜子富含脂肪酸，可使前列腺保持良好功能。所含的活性成分可消除前列腺炎初期的腫脹，還有預防前列腺癌的作用。

4、南瓜子含有豐富的泛酸，可以緩解靜止性心絞痛，並有降壓的作用。

注意：胃熱病人宜少食，否則會感到脘腹脹悶。很多炒貨鹽分較多，熱量也高，以炒南瓜子取代，有益健康，可降低血壓，但是也應適量食用，一次不宜吃得太多。

南瓜子的食用宜忌：

1、黃金搭檔

南瓜子和蜂蜜：將南瓜子炒熟後研成粉末，用蜂蜜調服，可驅蛔蟲。

南瓜子和檳榔：將南瓜子與檳榔一起研末，口服能驅鉤蟲及蛔蟲。

南瓜子和白糖：同食，可有效治療血吸蟲病。

2、搭配誤區

南瓜子和羊肉：同食，可能會引起腹脹、胸悶等症。