西瓜皮食用方法 變廢為寶

導讀：炎炎夏日，很多人會選擇吃西瓜，飯後看電視時抱個西瓜啃著確實很愜意，但吃西瓜也是有講究的，這裡將為你介紹怎樣吃西瓜，以及怎樣變廢為寶怎樣食用西瓜皮。

別把西瓜當正餐

西瓜94%以上都是水分，但是本身含糖量和熱量很高。正常甜度西瓜含糖百分之五，卡路里達250千卡/千克。也就是說如果吃一個8~10斤的西瓜，就是攝入了1000到1250千卡的熱量，就相當於吃了五六碗飯。

吃西瓜別求飽

很多人覺得即便吃飽了飯，也能吃上幾塊西瓜，而且有時候會是半個西瓜。它的甜味主要來自於果糖。研究早就發現，果糖不會明顯覺得飽脹。

吃西瓜當宵夜要不得

西瓜富含糖分，如果晚上睡前吃過多，會使到胰島素上升，促進脂肪合成。而人體新合成的脂肪大多數都儲存在腹部，再加上夜間運動量減少，脂肪只儲存不消耗，時間長了，小肚腩就長出來了。

吃瓜不妨吃點西瓜皮

西瓜皮清熱解暑、生津止渴的良藥，如把西瓜皮焙乾，研末外用，還可治口瘡。盛夏吃點瓜皮可清熱解毒，除煩開胃。

夏日西瓜皮推薦吃法

1.涼拌西瓜皮

原料：西瓜皮，蒜茸，雞精，白糖，鹽，香油。

做法：西瓜皮上留少許紅瓤，削去西瓜綠色的硬皮後，切成小塊。加入蒜茸，雞精，白糖，鹽和香油，攪拌均勻即可。

2.綠豆西瓜皮湯

原料：綠豆100克，西瓜皮500克。

做法：將綠豆與1500毫升水煮湯，沸後10分鐘後去綠豆，再將洗淨的西瓜皮放入再煮，煮沸後冷即可飲湯,一日數次。