不同水果的15種保健作用

1、天氣太熱消暑降溫：椰子汁、西瓜

剛從熱辣辣的太陽底下回到室內，體內熱烘烘的，不妨喝點椰子汁解暑去熱。

西瓜因為是很好的降溫“涼方”，也是中醫師的天然退燒藥(俗稱白虎湯)。看診時若覺得自己額頭燙燙的、有點發燒時，會趕緊喝杯西瓜汁(不放冰塊)，西瓜利尿，很快就能把體溫降下來。

特別提醒，西瓜買回來不要放冰箱，因為冷藏會讓西瓜的茄紅素及其他養分減少一半，建議買一次吃完的份量就好，置放在陰涼處。

2、用腦過度、失眠、睡不好的復原劑：番茄、木瓜

番茄中的茄紅素能修復睡眠不足損傷的細胞，讓昏沉腦袋恢復正常，煮熟的番茄效果更好，試試來盤番茄炒蛋。

熬夜後常出現便秘、胃痛等上火發炎症狀，可吃點木瓜健胃、通便，用青木瓜燉煮排骨湯，可保護胃壁。

3、減緩衰老最佳水果：獼猴桃

在常見的水果中，獼猴桃被認為是最接近完善的水果，它含有在豐富的維生素C、A、E，葉酸和微量元素鉀、鎂及食物纖維等營養成分，而熱量卻很低。這都使獼猴桃能為工作奏快、精神緊張的現代都市人注入生命的活力。另外，獼猴桃中所含的氨基酸，能説明人體製造激素，減緩衰老。因為獼猴桃性寒，所以懷孕的媽媽最好少吃。

4、維持血管彈性、保護心臟：香蕉、梨子、草莓

香蕉含鉀離子可降血壓，預防心血管疾病;含維生素B群豐富的梨子則能抗血管栓塞、減輕疲勞、預防心血管疾病。草莓含果膠及抗氧化物，可防止動脈硬化。

5、應酬過後解除脹氣：楊桃、鳳梨、火龍果

大吃大喝引起消化不良，可將楊桃切片、灑點岩鹽來吃。楊桃有維生素C促進食物消化，並能防止致癌物亞硝酸合成，是很好的應酬後解毒劑。

金黃色的鳳梨利尿助消化，尤其含蛋白酶可加速分解肉類，有時炭烤食物吃太多，肚子鼓脹不舒服，吃點新鮮鳳梨可快速消脹氣。

火龍果潤腸通便，也是很好的應酬後救急水果，且偶爾心情煩悶時，吃點紅色果肉的火龍果可以一掃陰鬱。

6、喉嚨卡卡的化痰藥：枇杷

枇杷的鎮咳化痰效果很好，覺得喉嚨怪怪的好像有痰，剝幾顆新鮮枇杷來吃，可以舒緩喉嚨不適。

7、流感季節的天然預防針：芭樂、奇異果、桶柑

最推薦宜蘭的紅心芭樂，營養成分較其他芭樂高，含維生素C、鉀、磷、硫等礦物質，可強化淋巴系統、預防感染。

盛產於秋天的奇異果，清熱利尿，抗氧化成分豐富，可增強抵抗力，減少細菌及感冒病毒糾纏，亦可增強心血管功能;冬天的桶柑也能預防感冒，建議整瓣連白絡一起吃，可滋潤喉嚨、效果更好。

8、勞動、大量流汗後體力補充：紅甘蔗

整理花圃、種田種菜或從事耗體力且大量流汗的工作，充滿水分、礦物質的紅甘蔗汁能迅速補充流失能量。

9、口乾舌燥的解渴清涼飲：蓮霧

蓮霧水分多且可利尿生津，排除身體毒素，是夏天最好的止渴方。

10、情緒不穩的安神方：桃子

春天的桃子可助排便，讓愛美的人維持體重不發胖，在中醫來說也可活血化瘀、安定心神。

11、氣色不好補血回春：桑椹、葡萄

紫色的桑椹行氣活血、滋養眼睛、烏髮抗老化，讓人擁有好氣色，血色不好的人可吃，但通常要連續吃上一、兩個月，用洗米水將桑椹洗乾淨後打汁連渣喝一杯，這是常保好氣色的祕方。

夏天盛產的葡萄汁多甜美，可滋養肝腎補氣血，讓頭髮烏黑，葡萄皮上的維生素P可修復神經，連皮帶籽打汁喝抗老化效果更好。

12、皮膚老化粗糙需要美白：檸檬、水蜜桃、葡萄柚

檸檬含大量的維生素C天然美白成分;水蜜桃可強化肌膚彈性，比打蘋果光更能讓膚色發亮。冬天的葡萄柚含高維生素C，可預防斑點，這也是私房美白方。

13、勞力工作者強健筋骨：柚子

秋天盛產的酸香柚子解毒化痰，是水果中含鈣量較高的，可強筋健骨，很適合勞力工作者。

提醒，以上的水果養生法適合健康的人，但若有心血管疾病、腎臟病、糖尿病等慢性疾病，或正在服藥的人，有些水果如葡萄柚等是禁忌不能吃，最好依照營養師及醫師指示。

14、抑制食欲促進新城代謝減肥水果：蘋果、西柚、火龍果、榴槤

有些水果中含有豐富的食物纖維，纖維是不能為小腸所消化的碳水化合物，在結腸內，纖維可提供給腸腔營養物質，這有助於促進身體的新陳代謝以及幫助抑制食欲。

15、用腦過度後活化大腦：龍眼、蘋果

蘋果有“記憶果”之稱，含鋅促進大腦發育、增強記憶力及腦內神經連結，亦有護心效果。

龍眼是“智慧果”，讓大腦開竅，當碰上連續工作加班或考試，思考變得遲鈍，吃龍眼可恢復體力，讓思緒敏捷。但龍眼偏熱性，提醒有口乾舌燥，或發炎狀況時不要吃。