女性春季養生之養生粥和養生茶

 

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溫暖的春天，女性朋友可在閒暇時自製一些養生粥和養生茶。在春季食用養生粥和養生茶，既能幫助女性朋友預防春季易發疾病，還能幫助女性朋友美容養顏。在這裡，女性養生專家為大家推薦了幾款適合女性朋友在春季食用的養生粥以及養生茶。
春季養生粥
山藥粥
以幹山藥片45――60克，或鮮山藥100――200克，洗淨切片，與粳米100克同煮粥，作早、晚餐食用。山藥味甘平，是一種性質平和的滋補脾、肺、腎的食物，據近代醫學研究，山藥含有澱粉酶、膽鹼、粘液質、糖蛋白和自由氨基酸、脂肪、碳水化合物、維生素C及碘、鈣、磷等。山藥中所含的澱粉酶，有人稱之為“消化素”。因為它能分解蛋白質和碳水化合物，所以有滋補效果。中老年人在春季裡經常食用山藥粥，補益頗多。
菊花粥
菊花50克，粳米100克，先將菊花煎湯，再將菊花湯與粳米同煮成粥，早、晚隨量食用。中藥菊花早為古代醫家所喜用，《神農本草經》中把它列為上品，其性味甘苦而涼，具有疏散風熱、宣通肺氣、平肝明目的作用。現代藥理研究發現，菊花中含有揮發性精油，故具芬香，也含膽鹼、維生素A、維生素B、氨基酸，還可增強毛細血管的抵抗力，並降低血壓。臨床上也有用以防治冠心病，中老年人如能在春季吃些菊花粥，不僅可防治風熱頭痛，肝火目赤，眩暈耳鳴，而且久服還有使人肢體輕鬆，耳聰目明，提神醒腦效果。

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薄荷粥
取薄荷15克，煎湯俟冷。以粳米60克煮粥，待粥將成時加入冰糖適量，再煮一二沸即可。可供早晚餐溫熱服食。薄荷是一種唇形植物，中醫用薄荷作為發汗解熱劑。明李時珍《本草綱目》雲：“薄荷，辛能發散，涼能清利，專于清風散熱。故頭痛、頭風、眼目、咽喉、口齒諸病為要藥。”據《醫餘星》記載:“薄荷通關格，利咽喉，令人口香。”中老年人春季吃些薄荷粥，可以清心怡神，疏風散熱，增進食欲，幫助消化。
豬肝粥
取豬肝50克、粳米250克洗淨，加水煮粥，隨量食用。據世界衛生組織――專家小組對各國兒童生長速度考察結果表明，春天（尤其是五月）是兒童生長最快的季節。生長速度快，在膳食中需增添一定營養。豬肝中含有豐富的蛋白質、卵磷脂和微量元素，有利於兒童的智力發育和身體發育。

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枸杞粥
取枸杞50克，粳米100克，同煮成粥，早、晚隨量食用。枸杞子性味甘平，為肝腎經要藥，是一種滋補肝腎的藥食兩用之品。春屬木，與肝關係甚為密切。春季選食枸杞粥，可以補肝腎不足，治虛勞陽痿，咳嗽久不能愈者（無外感者）。此外，由於本品有降低血糖和膽固醇、保護肝臟、促進肝細胞新生等作用，故有助於治療糖尿病、動脈粥樣硬化、慢性肝炎、夜盲症、營養不良、貧血等。
胡蘿蔔粥
胡蘿蔔350克，洗淨切碎，加粳米100克，和水煮粥，早、晚餐服食或作午後點心。胡蘿蔔含有豐富的胡蘿蔔素，人體攝入後，可轉變成維生素A，能保護眼睛和皮膚的健康。患有皮膚粗糙和夜盲症、眼乾燥症、小兒軟骨病的人，食之很有裨益。特別是春季多風，天氣溫暖乾澀、頭屑增多現象，以胡蘿蔔煮粥食用，有一定的防治作用。平素脾虛泄瀉者慎用本品。

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春季養生茶
春季養生茶之蒲公英茶。蒲公英性寒，味苦、甘；具有清熱解毒，消腫散結，利尿通淋等作用。用於乳痛、瘰鬁、疔瘡腫毒、咽痛、肺癰、腸癰、目赤、濕熱黃疸、熱淋澀痛。介紹幾種蒲公英的沖泡方法：
蒲公英茶
材料：蒲公英25顆，冰糖適量。
調製：1、將蒲公英放入鍋中，加入適量清水煎煮15分鐘。
2、煮好後加入適量冰糖即可。
功效：1、可祛除身體的熱氣，改善感冒頭痛與發熱症狀。
2、蒲公英在歐洲有“尿床草”之稱，是天然的利尿劑和助消化聖品，適合有水腫病的人飲用。
3、還可消除消化不良和便秘，清除血液，促進母乳的分泌。
4、長期飲用，能提神醒腦，降低膽固醇，還可預防感冒和肝硬化，增強肝和膽的功能。

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蒲公英龍井茶
材料：蒲公英20克，龍井茶3克。
調製：以沸水沖泡，作茶飲。
功效：清熱消炎，健腦明目，治療風熱感冒、咽喉腫痛、心火過旺之失眠頭痛。
蒲公英花茶
材料：蒲公英6克，綠茶2克。
調製：將蒲公英與綠茶煎水，每天1劑。
功效：清熱解毒、抗菌、抗病毒、促進食欲，提神醒腦，還能降低膽固醇，防治頭暈眼花，腰酸背痛，精神不振，頭昏腦脹等症狀。
特色：蒲公英含有維生素B2和維生素C，以及磷、鈣、鐵、銅等人體必需的元素，能營養身體，恢復體力。

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春季養生茶之茉莉花茶。常飲茉莉花茶，有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛風解表、降血壓、強心、抗衰老之功效。除可當茶葉沖泡外，茉莉花也可當菜肴料理煮食；花及葉主治下痢腹痛，外感發熱、腹瀉、瘡毒疽瘍。介紹幾種茉莉花的沖泡方法和功效：
茉莉香片茶
材料：茉莉花1小匙，香片1大匙，冰糖適量。
調製：1、將茉莉花，用開水迅速沖淨，瀝幹。
2、將經過加工後的茉莉花和香片置入透明玻璃茶壺中，調入適量冰糖再用
沸水約350ML沖泡約5分鐘出味，即可飲用。
功效：提神醒腦，開郁解煩。

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茉莉花茶
材料：茉莉花1茶匙，適量冰糖。
調製：1、將茉莉花放入玻璃杯中。
2、用沸水沖泡，加入適量冰糖調味即可。
功效：能有效地幫助安定心神，緩解頭痛。
茉莉荷葉茶
材料：綠茶3克，茉莉花3克，幹荷葉1張。
調製：1、將幹荷葉切成細碎狀，以便沖泡。
2、將幹荷葉與其他兩種材料放入鍋中，並加入適量清水。
3、煎煮約5分鐘後，即可飲用。
功效：有效地消除多餘的熱氣，也能夠改善春季頭暈胸悶的症狀。

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春季養生茶之菊花茶。菊花是春季花茶中另一道名品。它對中樞神經有鎮靜作用，對神經性頭痛、頭暈有顯著療效。菊花有極佳發散解熱之效，因此常用於外感風熱、畏寒、微汗等感冒初期症狀，預防感冒也很有效。另外，菊花含有豐富的維生素A原，是維護眼睛健康的重要物質。整天與電腦或電器用品為伍的人，因接觸輻射較多，眼睛會特別疲勞，若是常飲菊花茶，再放置一盆小雛菊，眼睛的疲勞就會得以緩解，血壓也不會上升，心情會更加穩定。介紹幾種菊花的沖泡方法：
菊花茶
材料：菊花8克，適量冰糖。
調製：1、將菊花洗乾淨放入鍋中。
2、放入適量清水煮。
3、煮沸後加入冰糖即可飲用。
功效：具有清肝明目，鎮靜解熱，擴張動脈和增加冠脈流量，減慢心率，降低血壓的作用。因此，久服此茶，能收到散熱明目、利血輕身、耐老延年的效果。還可預防早期高血壓及肝火上亢所致的頭痛等症。

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菊花龍井茶
材料：龍井茶葉4克，菊花12克，適量冰糖。
調製：1、將茶與花放入杯中，以沸水沖泡。
2、加入適量的冰糖，調勻飲用。
功效：有散風清熱、清肝明目和解毒消炎等作用，對眼睛勞損、頭痛、高血壓等均有一定效用，還能幫助身體消除多餘的體熱，防止肝火過旺。
菊花麥冬茶
材料：菊花、麥冬、金銀花各10克。
調製：1、將所有材料洗乾淨，放入玻璃茶壺中。
2、以沸水沖泡，5分鐘後即可飲用。
功效：具有清熱解渴的功效，可以改善咽喉疼痛，緩解發炎症狀。
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