益母草的功效與作用及食用方法

魚白益母草

用料：益母草，枸杞，香菇，紅棗，魚肚，薑

作用：美容養顏，消腫活血

魚白是魚肺所制，含豐富的膠原蛋白，膠原蛋白是漂亮皮膚所需要的元素，紅棗和枸杞，滋補明目，此菜完全是為美女所定制。

上湯益母草

用料：益母草，皮蛋，枸杞，磨菇

作用：益腎活血，通經止痛

上湯益母草，是食用益母草最常見的做法，用料和做法都很簡單，味道鮮美清香，可以根據自己喜好，添加一睦肉碎，會多一些鮮甜。

益母草薏仁鴨腎煲

用料：益母草，薏仁，鴨腎

作用：清熱去濕，補腎降壓

益母草與鴨腎同煲，可帶出益母草獨特的香草味，而在濕氣重的季節，薏仁與益母草，一個去濕氣，一個清熱去滯，是令人落得一身輕鬆的良菜。