醋蛋液的功效與作用 提高免疫力抗疲勞

導語：醋蛋液的功效與作用。中醫認為，食醋性溫，味酸苦，有開胃、養肝、散淤、止痛等功效。雞蛋味甘，性平，有補中益氣、養陰定驚等作用。蜂蜜味甘，性平，可補中、潤燥、止痛、解毒。三者合用，可以滋陰養肝、補中開胃。古代醫學家採用醋蛋治療咽痛、心絞痛、胃痛等多種疾病。四季養生網小編向大家介紹，醋蛋液的功效與作用。

醋蛋液的功效與作用：

研究發現，醋蛋液有降血脂、增強肌體抗自由基的作用，對預防動脈硬化有幫助，也有一定的通便、降低體重、提高免疫力和抗疲勞作用。

服用醋蛋液，除可能會偶爾泛胃酸之外，沒有其他副作用，可以長期服用。服用醋蛋液時，不要與小蘇打、胃舒平等鹼性藥物、磺胺類藥物同用。每天服用不宜過多。胃酸過多、胃十二指腸潰瘍患者，則宜限量或不用為佳。

1、推延和消弭疲勞

醋含有豐厚的無機酸，能促進糖代謝，並使肌肉中積存的乳酸和丙酮酸等惹起疲勞的物質分解而解除疲勞。

2、調理體液酸鹼度，維持人體內環境的絕對波動

醋是一種生理鹼性食品，由於人體每天食用少量成酸性食品(如：肉類、魚、蛋、米、面等)喝點醋，可以維持人體內環境的酸堿均衡。

3、協助消化，有助於增強腸胃消化功用。

醋又能使食物中的鈣、鐵、磷等無機鹽養分物質更多溶出，還能避免維生素C的被毀壞。

4、預防衰老

醋能抑制和降低人體內過氧化脂類物質的構成，起到延緩機體衰老的作用.

5、殺菌抗病毒

醋有很強的殺滅細菌，抑制病毒的才能，例如：傷寒桿菌、葡萄球菌、大腸桿菌、痢疾桿菌、嗜鹽菌、流感病毒遇到醋都會被殺死或中止生成。

6、防治高血壓及動脈硬化

西醫說醋有活血散瘀作用，促使血脈運轉正常、血壓顛簸;

中醫說醋能促進鈉離子的排出，抑制體內鹽分過剩，從而波動了血壓。

7、加強腎的排泄功用

醋能使尿液轉向鹼性，預防結石的構成，還會使酸性結石溶化。

8、防治瘦削

醋中所含氨基酸，可以促進人體內過多脂肪轉變為體能耗費，還可使攝入的糖和蛋白質等養分物質的推陳出新順利停止。

9、抑殺蛔蟲、蟯蟲等寄生蟲

例如膽道蛔蟲症患者，絞痛發作，翻騰難忍時，只需飲醋半杯，片刻就能讓蛔蟲中止活動，從而絞痛緩解。

10、防癌作用

據日本的研討報導，醋中含有抗癌物質。

11、美容護膚

醋不但能抑制皮膚色素冷靜，增加老年斑，而且能添加皮膚血液迴圈，肅清老死細胞，膨脹毛孔，使皮膚又滋養又潤滑。