雞蛋與這四種食物相克

雞蛋味道好，營養又豐富，很多人都喜歡吃。不過吃雞蛋的時候不能亂搭配食物吃，否則會有食物相克現象出現，讓你不僅得不到營養，還會損害你的身體健康。

任何食物都有寒熱溫涼的屬性，有的食物之間會發生相生相剋作用。在吃雞蛋時，以下食物不宜與之同食。

豆漿 因為生豆漿中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人體蛋白酶的活性，影響蛋白質在人體內的消化和吸收，雞蛋的蛋清裡含有黏性蛋白，可以同豆漿中的胰蛋白酶結合，使蛋白質的分解受到阻礙，從而降低人體對蛋白質的吸收率。

白糖 雞蛋和白糖同煮，會使雞蛋蛋白質中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結合物。這種物質不易被人體吸收，對健康會產生不良作用。

兔肉 兔肉性味甘寒酸冷，雞蛋甘平微寒，而且二者都含有一些生物活性物質，共食會發生反應，刺激腸胃道，引起腹瀉。

柿子 雞蛋禁與柿子同食，同食可引起腹痛、腹瀉，易形成“柿結石”。