這樣吃早餐更健康 保持體內酸堿平衡

導語：不吃早餐的壞處大家應該都知道，經過一個晚上的消化，體內的血糖指數較低，不吃早餐就不能補充能量，會導致精力不集中，情緒低落，容易衰老，還會引發腸癌，那早餐應該怎麼吃呢?

人的體液是中性稍偏於弱鹼性的，日常食物中，凡是含氯、硫、磷元素較多的食物，如大米、麵粉、魚類、肉類、蛋、啤酒等，屬酸性食物;蔬菜、水果、豆類等，屬鹼性食物。

一般人早餐往往以饅頭、麵包、油炸食品等為主，但是這樣就容易引起體內生理方面的酸堿平衡失調。使酸性物質積聚過多，會影響到神經細胞的生理功能，還會導致心臟功能減退和全身許多臟器的功能紊亂，以致在上午就顯得疲倦乏力;長期不吃早飯還可能誘發多種器質性疾病。

專家建議，早上要喝足夠的水，早餐除了吃足夠的主食及雞蛋、牛奶外，還應同時吃些豆類、葉菜，最好再吃一隻水果，保持體內的酸堿平衡。